Мне кажется, что фаршировать сладкий перец — это прекрасная классика, но почему-то мы чаще делаем это летом. На самом деле перец прекрасен и в августе, и в декабре, да и в феврале тоже. Смесь

Юлия Высоцкая

03 декабря 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Маринованная семга на гриле с хлебом и салатом

Этот рецепт из моего пикникового репертуара. Очень удобно в транспортировке: замаринованная рыба в коробке — и сразу на гриль. Но, естественно, эту рыбу можно приготовить и дома — в духовке под

Юлия Высоцкая

17 декабря 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пахлава с рисом, курицей и фетой

Пахлава в нашем понимании — это сладкий десерт, который лучше всего пробовать в Турции, Азербайджане или Греции. Но оказалось, что греки делают еще и очень вкусную пахлаву из того, что осталось от

Юлия Высоцкая

01 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Яйца, запеченные в мини-тыкве

Время запекания зависит от размера овощей и может доходить до 40 минут — обязательно проверяйте, чтобы тыквы легко прокалывались. Вместо пармезана можете взять другой твердый сыр по вкусу.

Юлия Высоцкая

26 декабря 2019

Свинина по-китайски

Sindirella

23 марта 2010

Приготовление

2 часа и 30 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

невероятно вкусный рецепт!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

700 гр. мякоти свинины;

Для маринования мяса:

2 желтка;

2 ст.л. соевого соуса;

2 ст.л. крахмала;

50 мл. воды.

+ крахмал для обваливания мяса (3-4 ст.л.)

соль.

Для соуса:

0,5 ч.л. порошка имбиря или кусочек 1Х1 см, измельчить;

3 крупных разноцветных сладких перца, порезать кубиками;

200 гр. консервированных ананасов, порезать кусочками;

4 ст.л. уксуса;

4 ст.л. сахара;

4 ст.л. кетчупа.

2 ч.л. крахмала, разведенного в 2 ст.л. воды.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Мясо порезать небольшими кусочками, смешать с желтками, соевым соусом, крахмалом и водой. Хорошенько посолить. Оставить на пару часов. В сковороде разогреть растительное масло. Мясо обвалять в крахмале и обжарить на сильном огне до золотистой корочки. Не пережарить! Выложить в сито или на салфетку, чтобы стекло масло. В разогретую сковороду положить имбирь, обжарить 30 сек, добавить перцы, обжаривать постоянно помешивая до тех пор, пока не перестанут шипеть. Всыпать ананасы. Жарить пару минут. Затем быстро влить уксус, сахар, кетчуп, все хорошенько перемешать и довести да кипения. Влить растворенный крахмал, перемешать, добавить в соус мясо, перемешивать до тех пор, пока мясо не покроется слоем соуса. Снять с огня.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Филе трески с картофелем и шпинатом

Я очень люблю итальянскую кухню: пицца, паста, тирамису... А еще я люблю рыбу, хотя и готовлю ее нечасто. Сегодня я предлагаю вам попробовать замечательное блюдо, рыбное и итальянское одновременно

Алина Долидзе

27 июля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Перец, фаршированный пшеном с помидорами и шпинатом

Юлия Высоцкая

03 декабря 2022

Рецепты

Свинина, запеченная в духовке

Свинина, запеченная в духовке, — это нежное, ароматное и сочное блюдо, которое обязательно придется по вкусу всем любителям мяса. Нарезав такое мясо тонкими ломтиками, вы сможете сделать вкусные и

Egor

13 сентября 2023

Рецепты

Вафельные лепешки с фаршем

Вкусные лепешки можно приготовить на обед или ужин, а также взять с собой в дорогу или на работу. Их можно есть с любым первым блюдом, салатом из свежих овощей или соленым огурчиком. За основу взяты

Simona

02 октября 2019

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Лечит легкие и улучшает кровь: диетолог Мухина перечислила важные свойства сливочного масла

Сливочное масло рекомендуется употреблять при заболеваниях легких — с таким заявлением выступила

Едим Дома

03 октября 2023

Новости

Рецепт волшебного чая от доктора Лебедевой для иммунитета и бодрости

Эндокринолог Диляра Лебедева поделилась рецептом чая, который подарит заряд бодрости и надежно

Едим Дома

02 октября 2023

257

Новости

Как найти хурму, которая не вяжет рот: отвечает Роскачество

В магазинах и на рынках уже появляется первая сезонная хурма. Правда, по вкусовым и ароматическим

Едим Дома

02 октября 2023

191

Новости

Исключить, нельзя есть: эти 2 вида продуктов сразу откладываются в виде жира

Плоский живот достается тем, кто отказывается от фастфуда, сладостей, полуфабрикатов. Однако

Едим Дома

02 октября 2023

346

Комментарии — 8

ЕленКА

11 лет назад

Вкуснющий рецепт. Хотела опубликовать, а оказалось - он уже есть! 😀 Очень рекомендую свинину дважды обжарить во фритюре, длительность обжарки - чуть меньше минуты. Главное - жарить небольшими порциями. Мясо успевает проготовиться, при этом имеем мягкое и сочное мясо + хрустящую корочку. Фото добавила. ))