+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Салат из свеклы «Наполеон»
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
32
66904
3
Реклама
Рецепт дня

Запеченные овощи

Запеченные овощи
Приготовление
1 час и 15 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Я очень люблю такой овощной салат из запеченных овощей! )) И вкусно, и свежо, и пикантно одновременно! Собственно, при заправке салата можно руководствоваться своими вкусовыми предпочтениями. Можно сделать его острее, добавив горкий перец, или меньше чеснока положить... (у меня указано 2 зубчика! ) В общем, заправляйте салат ПО ВКУСУ!  Кстати, я отнесла этот салат к армянской кухне, потому что там, где я раньше жила, такой салат подавали в армянских ресторанах-кафе! Очень вкусно вместе с шашлыком! 

Участник конкурса
Ваш летний слим-рецепт
Пищевая ценность порции
54
кКалл
2%
Белки3 г
Жиры0 г
Углеводы10 г
% от дневной нормы
1 %
0 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 шт.
1 шт.
2 шт.
2 зубчика
2 ст. л.
½ ч. л.
по вкусу
по вкусу
2 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/10
Подготовьте все овощи. Духовку включите на 220°C. Овощи лучше запекать по очереди, так как на их приготовление требуется разное время... Поэтому сначала выложите на противень баклажаны, предварительно наколите их в нескольких местах вилкой. Поставьте в горячую духовку на 20-25 минут.
Подготовьте все овощи. Духовку включите на 220°C. Овощи лучше запекать по очереди, так как на их приготовление требуется разное время... Поэтому сначала выложите на противень баклажаны, предварительно наколите их в нескольких местах вилкой. Поставьте в горячую духовку на 20-25 минут.
На весь экран
шаг 2/10
Затем достаньте противень и выложите к баклажанам сладкие перцы и помидоры. Поставьте всё запекаться ещё на 25 минут.
Затем достаньте противень и выложите к баклажанам сладкие перцы и помидоры. Поставьте всё запекаться ещё на 25 минут.
На весь экран
шаг 3/10
До мягкости...
До мягкости...
На весь экран
шаг 4/10
Овощи накрыть пленкой или выложить в пакет и оставить минут на 15-20.
Овощи накрыть пленкой или выложить в пакет и оставить минут на 15-20.
На весь экран
шаг 5/10
Затем очистить от кожуры (семян) все овощи и измельчить, порубить ножом! Баклажан...
Затем очистить от кожуры (семян) все овощи и измельчить, порубить ножом! Баклажан...
На весь экран
шаг 6/10
Болгарские перцы...
Болгарские перцы...
На весь экран
шаг 7/10
Помидоры. При желании, овощи можно нарезать и немного покрупнее, но мне нравится именно так.
Помидоры. При желании, овощи можно нарезать и немного покрупнее, но мне нравится именно так.
На весь экран
шаг 8/10
Нарезанные овощи сложить в салатник и перемешать.
Нарезанные овощи сложить в салатник и перемешать.
На весь экран
шаг 9/10
Теперь всё заправить по вкусу! Добавить измельченную зелень петрушки, чеснок, сахар, соль, свежемолотый чёрный перец. Сбрызнуть все оливковым маслом и перемешать.
Теперь всё заправить по вкусу! Добавить измельченную зелень петрушки, чеснок, сахар, соль, свежемолотый чёрный перец. Сбрызнуть все оливковым маслом и перемешать.
На весь экран
шаг 10/10
Готовый салат убрать в холодильник и дать настояться! Подавать по желанию... :)
Готовый салат убрать в холодильник и дать настояться! Подавать по желанию... :)
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(14)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 65
Отправить
Jelena Lustenberger
Jelena Lustenberger
2 года назад

Ну спер... я на диете,похоже тут не выдержишь)))))😂😂😂😂😂

Jelena Lustenberger
Jelena Lustenberger
2 года назад

Здравствуйте, я очень люблю этот салат,сама готовлю,абсолютно с вами согласна!!!! Вот може быть подскажете мне,как рецепт опубликовать,я новенькая тут, хотела всем очень вкусный и быстрый рецепт торта написать. Это наш семейный))))

Julia Feofanova
Julia Feofanova
2 года назад

Чудесный рецепт ! Я такой салат часто делаю к шашлыку, только вместо петрушки добавляю кинзу. Очень вкусно

Oksana
Oksana
4 года назад

Ирина, салатик чудесный! Действительно, относится к армянской кухне, называется "хоровац" ("шашлык" по-армянски) из овощей. Очень часто готовим на мангале и на зиму закрываем. 😋

burro.salvia
burro.salvia
4 года назад
Oksana ,

Оксана, спасибо большое за внимание к рецепту! 😌🌻

Olga
Olga
4 года назад

Ириночка, летом часто готовлю запеченные овощи, иногда добавляю в такой салат красный лук, фету, но основные ингредиенты как в твоем рецепте. На этот раз сделала в точности по твоему рецепту - очень-очень вкусно!😋😋😘💗

burro.salvia
burro.salvia
4 года назад
Olga,

Олечка, спасибо большое! Ярко и вкусно получилось! 😋😌 На здоровье... )))) 😘💖

Показать еще комментарии