филе индейки с молодыми овощами
Описание рецепта
Легкое, летнее
Если вы хотите питаться вкусно и полезно, а также экономить время, то это то, что нужно!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук белый1шт.
- фасоль зеленая стручковая150г
- редис1пучок
- морковь молодая5шт.
- кабачки молодые1шт.
- укроп свежий5веточка
- мед жидкий1ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- оливковое масло3ст. л.
- индейка филе500г
Пищевая ценность
- Белки29г32.22% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории321кКал13.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Филе индейки нарезать средними кубиками. Я использую красное мясо индейки.
- Шаг 1
Почистить морковь и нарезать кружочками толщиной 5 мм. Редиску разрезать пополам. Лук тонкими полукольцами.
- Шаг 2
Вскипятить в кастрюле воду. Положит морковь и варить 5 минут. Добавить редис и стручковую фасоль, готовить еще 5 минут. Откинуть овощи на дуршлаг.
- Шаг 3
В большой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить кубики индейки до золотистого цвета.
- Шаг 4
Добавить лук и готовить 3-5 минут.
- Шаг 5
Положить в сковороду отварные овощи, а также нарезанный тонким ломтиками кабачок, добавить мед, посолить, поперчить и жарить еще 5 минут. Мелко нарезать укроп и посыпать готовое блюдо.
- Шаг 6
Готовое блюдо переложить на тарелки, подавать с кусочком белого ароматного хлебушка. Приятного аппетита!