Шоколадная глазурь из какао за 10 минут
Описание рецепта
Глазурь выручает, когда нужно быстро привести выпечку в приличный вид: пять ингредиентов, одна кастрюля, десять минут — и торт уже блестит.Слово редактора
Шоколадная глазурь на основе какао, молока и сливочного масла — базовое покрытие для тортов, пирожных, кексов и эклеров. Готовится в одной кастрюле без водяной бани и специальных навыков. Подходит тем, кто хочет быстро облить выпечку шоколадом без покупки плитки. Ванильный сахар добавляет лёгкий аромат, а масло даёт блеск и мягкую текстуру после застывания.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар5ст. л.
- сливочное масло50г
- сахар ванильный0.5пакет
- какао1ст. л.
- молоко2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории109кКал4.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Влить молоко в кастрюлю, всыпать сахар, поставить на огонь и тщательно перемешать.Доводить до кипения не нужно — достаточно прогреть до растворения сахара, постоянно помешивая. - Шаг 2Шаг 2Добавить сливочное масло, хорошо перемешать до растворения.Масло лучше взять заранее из холодильника, чтобы оно быстрее разошлось в горячей смеси.
- Шаг 3Шаг 3Всыпать какао и половину пачки ванильного сахара, мешать ещё пару минут.Какао добавляйте, просеивая через ситечко — так не будет комков.
- Шаг 4Шаг 4Снять с огня и дать остыть пять минут — глазурь готова к нанесению.Наносите глазурь тёплой: после полного остывания она загустеет и ляжет неровно.
Комментарии
4Неудачное фото.. Видно только середину тарелки и все.. Для удачного фото, нужен дневной свет.
Перепробовала много рецептов шоколадной глазури, но,пока, не нашла идеального. Попробую твой ваиант с внучкой. Начались каникулы, теперь она будет часто бывать в гостях у нас и я поддерживаю ее стремление научиться готовить. Будем творить на кухне.pooh_lol
Поздравляю 😍 с первым рецептом!!! 💐
С дебютом!💐💐💐