Смородиновый пирог
Описание рецепта
Для любителей смородины, подходит как свежая так и замороженная :) и быстро и вкусно и полезно :)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основа
- сливочное масло100г
- соль1щепотка
- вода5ст. л.
- мука200г
- Начинка
- черная смородина200г
- сахар150г
- вода200мл
- яйца куриные3шт.
- сливки жирные100мл
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы46г15.33% от дневной нормы
- Калории362кКал15.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
В муку со щепоткой соли вмешать нарезанное на кусочки холодное сливочное масло, перемешать в крошку, добавить воду и замесить тесто.
- Шаг 1
Смородину залить таким же количества кипятка и взбить блендером.
- Шаг 2
Процедить.
- Шаг 3
Добавить сахар и яйца, перемешать и дать постоять минут 10-15.
- Шаг 4
Опять процедить и добавить сливки или жирную сметану, взбить венчиком, чуть-чуть.
- Шаг 5
Тесто выложить в форму и пальцами растянуть, сделав бортик. Отправить в разогретую до 180С духовку на 20 минут.
- Шаг 6
Достать, вылить начинку и отправить обратно в духовку на 35 минут, температуру уменьшить до 170С.
- Шаг 7
Вынуть и остудить. Присыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!!!