Лимонад с тимьяном и лаймом на тростниковом сахаре
Описание рецепта
Наступили жаркие деньки и домашние лимонады очень спасают в это время: полезнее своих магазинных собратьев,дешевле и самое главное вкуснее! Хорошо освежают и бодрят тело и дух!Угощайтесь! Готовлю такой лимонад заранее — сироп с тимьяном спокойно постоит в холодильнике пару дней, а на жаре останется только смешать его с лаймом и водой. Отлично подойдёт и для летней вечеринки, и для тихого домашнего вечера.Слово редактора
Домашний лимонад строится на классической схеме: сначала варится сироп, затем он смешивается со свежевыжатым соком цитруса и минеральной водой без газа. В этом рецепте роль ароматической ноты играет свежий тимьян, который настаивается в сахарном сиропе, а кислинку даёт лайм вместо привычного лимона. Пропорции сока и сахара легко подстроить под свой вкус, а тростниковый сахар добавляет сиропу более глубокий, слегка карамельный оттенок по сравнению с обычным белым.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тимьян свежий1пучок
- сахар тростниковый1.5стакан
- лайм2шт.
- вода минеральная без газапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы58г19.33% от дневной нормы
- Калории226кКал9.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Положить тимьян в кастрюлю и залить стаканом питьевой воды, добавить сахар. Довести до кипения. Тимьян вытащить. Сироп остудить и процедить.Чем дольше тимьян настаивается в горячем сиропе, тем насыщеннее аромат — не спешите вытаскивать веточки сразу после кипения. - Шаг 2
Из лайма выдавить сок, по желанию процедить. Смешать сок лайма и сироп. Налить в стакан на половину и долить минеральной водой до краев (можно варьировать ингредиенты по своему вкусу, больше или меньше сока лайма и сахара). Все зависит от вашего вкуса!Начинайте с меньшего количества сока и сахара, а затем корректируйте вкус — концентрацию сиропа проще увеличить, чем исправить пересладший напиток. - Шаг 3
Украсить кружочком лайма, веточкой тимьяна и льдом! Приятного аппетита!Лёд лучше добавлять непосредственно перед подачей, чтобы напиток не разбавился и сохранил яркий вкус лайма и тимьяна.
Комментарии
6Прекрасно! 😋
А я хочу попробовать цедру лайма добавить в самом начале. Мне кажется, это придаст напитку приятную горчинку. Спасибо за рецепт🌻
Обожаю аромат тимьяна и лайма! 😇
Супер!😍😋
Как освежающе! Лайм - это очень вкусно!