Оладьи на кефире, жареные без масла

Оладьи на кефире, жареные без масла

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я любитель теста на кефире, поэтому и блины, и оладьи делаю тоже на кефире. Это намного вкуснее, чем на молоке.

Их большой плюс (как для меня), что они жарятся на сковороде, только слегка смазанной маслом 1 раз, поэтому они получаются не жирные в отличие от оладьев, которые жаряться на масле.

Может понравится и вам, делюсь рецептом :-)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки13г
    14.44% от дневной нормы
  • Жиры6г
    7.50% от дневной нормы
  • Углеводы65г
    21.67% от дневной нормы
  • Калории365кКал
    15.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Смешиваем яйца, кефир, соль, сахар, соду, муку. Тесто должно получиться как не слишком густая сметана.

    Смешиваем яйца, кефир, соль, сахар, соду, муку. Тесто должно получиться как не слишком густая сметана.

  • Шаг 1 На смазанной маслом сковороде 1 раз в самом начале жарим оладьи. Когда появляются вот такие дырочки воздуха как на фото, значит пора переворачивать.

    На смазанной маслом сковороде 1 раз в самом начале жарим оладьи. Когда появляются вот такие дырочки воздуха как на фото, значит пора переворачивать.

  • Шаг 2 Перевернули, вот такие они выходят сверху (как на фото).

    Перевернули, вот такие они выходят сверху (как на фото).

  • Шаг 3 Специально сделала фото в разрезе одного оладушка, на фото видно какие дярчатые они выходят, хоть и тоненькие. Тесто воздушное и легкое.

    Специально сделала фото в разрезе одного оладушка, на фото видно какие дярчатые они выходят, хоть и тоненькие. Тесто воздушное и легкое.

  • Шаг 4 Нажарили оладьи.

    Нажарили оладьи.

  • Шаг 5 Можно подавать их со сметаной и свежей клубникой. Я подавала со сметаной и медом, как на главном фото. Приятного аппетита :-) И летнего настроения вам всем :-)

    Можно подавать их со сметаной и свежей клубникой. Я подавала со сметаной и медом, как на главном фото. Приятного аппетита :-) И летнего настроения вам всем :-)

Оценить529
0

Автор рецепта

зритель вашего шоузритель вашего шоу,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • В
    Виктория

    отличный рецепт, получается на раз, съедается на два))

    • С
      Светлана

      Спасибо! Очень удачный рецепт панкейков. Но я все же добавила в тесто 2 ст. л. растопленного сливочного масла и ванильный сахар. Получилось ровно 8 штук, делала по 4 ст.л. теста на панкейк. Очень сытные. В качестве топпинга делаю жареные на слив.масле дольки банана.

      • M8
        mustang_82

        Спасибо за рецепт!Мои домочадцы не любили оладьи из-за того,что они получались жирными.Вот сегодня готовлю по вашему рецепту без масла.Получаются отличные!!!Попробовала-вкусные!Еще раз спасибо за рецепт,это просто находка!

        • Дашенька Шмырёва
          Дашенька Шмырёва

          Вкусно получилось.спасибо за рецепт.

          • ИС
            Иванова Светлана

            Сейчас готовлю, оооочень вкусно!!!! 😋

            Оставить комментарий