Видеорецепты по теме
Пирог с белым шоколадом и малиной
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Чтобы белки хорошо взбились, постарайтесь, чтобы в них не попало ни капли желтка и обязательно охладите. Если вы не уверены в своей форме, лучше выстелить ее бумагой для выпечки, смазанной сливочным маслом или растительным маслом без яркого запаха.
Из телепередачи
Пирог с белым шоколадом и малиной от 03 июня 2015ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 2 ст. л. |
| 4 шт. |
| 140 г |
| 100 г |
| 100 г |
| 110 г |
| 2 горсти |
| ½ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
На весь экран
шаг 2
Белый шоколад растопить на водяной бане.
На весь экран
шаг 3
Миндаль измельчить в блендере в мелкую крошку.
На весь экран
шаг 4
Желтки отделить от белков.
На весь экран
шаг 5
Белки охладить и взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную, воздушную массу.
На весь экран
шаг 6
Желтки соединить с сахаром, влить ванильный экстракт и взбить все в светлую, пышную массу.
На весь экран
шаг 7
К желткам с сахаром добавить 100 г предварительно размягченного сливочного масла, всыпать муку и на невысокой скорости слегка взбить блендером с насадкой-венчиком.
На весь экран
шаг 8
В глубокой посуде перемешать измельченный миндаль с желтковой массой, затем добавить слегка остывший растопленный шоколад и еще раз перемешать.
На весь экран
шаг 9
Взбитые белки в два приема вмешать в миндальное тесто.
На весь экран
шаг 10
Небольшую разъемную форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом и выложить тесто.
На весь экран
шаг 11
Выпекать в разогретой духовке 25–30 минут.
На весь экран
шаг 12
Готовый пирог украсить малиной.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
