Куриные ножки на гриле со сладким перцем и каперсами
Описание рецепта
Подписывайтесь на YouTube-канал
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные голени4шт.
- перец сладкий желтый1шт.
- перец сладкий зеленый1шт.
- перец сладкий красный1шт.
- каперсы1ст. л.
- лимоны0.5шт.
- перец чили красный0.5шт.
- мята3веточка
- базилик3веточка
- оливковое масло4ст. л.
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки36г40.00% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории368кКал15.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Сладкий перец запечь под грилем, затем поместить в кастрюлю, накрыть крышкой и дать перцу пропотеть, затем очистить от кожицы и семян и нарезать небольшими кусочками.
- Шаг 1
В глубокую посуду всыпать щепотку соли, влить 1–2 ст. ложки оливкового масла, добавить порванные руками листья мяты, выложить куриные ножки и все перемешать.
- Шаг 2
Разогреть сковороду-гриль и обжарить ножки со всех сторон до готовности.
- Шаг 3
Из половинки лимона выжать 1–2 ст. ложки сока.
- Шаг 4
Перец чили порезать тонкими кольцами.
- Шаг 5
Нарезанный сладкий перец разложить на большом блюде, посыпать каперсами, измельченными руками листьями базилика, сбрызнуть лимонным соком, выложить перец чили, полить все оставшимся оливковым маслом, посолить и перемешать. Сверху поместить обжаренные куриные ножки и подавать.