Свинина "юкатан" с авокадо и томатом
Описание рецепта
Юкатан - это штат в Мексике на полуострове Юкатан. Вкусное и несложное блюдо готовится из свиных котлет на косточке или без кости.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- зеленьпо вкусу
- лаймовый сок2ст. л.
- кинза сушеная1ч. л.
- соль0.8ч. л.
- чесночный порошок0.3ч. л.
- перец красный хлопьями1щепотка
- паприка0.3ч. л.
- помидоры0.8стакан
- авокадо1шт.
- свиные отбивные4шт.
- оливковое масло Extra Virgin0.3стакан
Пищевая ценность
- Белки28г31.11% от дневной нормы
- Жиры61г76.25% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории698кКал29.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешать оливковое масло, сок лайма, сушеная кинза, соль, чесночный порошок, перец хлопьями. Отложить 1 ст.л
- Шаг 1
Добавить свиные отбивные на косточке или без. Мариновать 1 ч., перевернуть в процессе.
- Шаг 2
Готовим на гриле или в духовке 200С на 30-45 мин или до готовности. Готовые свиные отбивные выложим на тарелку.
- Шаг 3
Помидор порезать на кубики, очистить среднего размера авокадо и порезать на кубики. Сбрызнуть отложенным оливковым маслом со специями. Выложить поверх свинины и подать к столу, украсив по желанию зеленью. Приятного аппетита. Эффектно будет выглядеть на пикнике.