Сырники с кунжутом в духовке

Сырники с кунжутом в духовке

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Если Вы сторонница здорового образа жизни, то сырники в духовке - спасение. Ничем не отличаются по вкусу от жареных и даже превосходят их! Мягкие и упругие, таят во рту и засчет банана и отсутствия белка не текут при выпечке. Панировка из кунжута придает особенную нотку. Если она покажется Вам непривычной, вместо кунжута обваляйте сырники в муке.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки55г
    61.11% от дневной нормы
  • Жиры63г
    78.75% от дневной нормы
  • Углеводы45г
    15.00% от дневной нормы
  • Калории965кКал
    40.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Банан скрепляет, как яйцо. Размять его с творогом до однородной массы.
    Банан скрепляет, как яйцо. Размять его с творогом до однородной массы.
  • Шаг 1 В желтке с молоком развести подсластитель, добавить манку и оставить на 1 минуту для набухания. Если творог жидковат, молоко уменьшите до 1 чайной ложки. Но на самом деле это повлияет только на удобство формирования шариков, а не на вкус.
    В желтке с молоком развести подсластитель, добавить манку и оставить на 1 минуту для набухания. Если творог жидковат, молоко уменьшите до 1 чайной ложки. Но на самом деле это повлияет только на удобство формирования шариков, а не на вкус.
  • Шаг 2 Смешать обе массы.
    Смешать обе массы.
  • Шаг 3 Разделить на 6 порций и шарики обвалять в слегка поджаренном кунжуте - в духовке кунжут изменит цвет не сильно.
    Разделить на 6 порций и шарики обвалять в слегка поджаренном кунжуте - в духовке кунжут изменит цвет не сильно.
  • Шаг 4 Если сырники получились высотой 2,5-3 см, то на бумаге выпекать при 180 градусах 20 минут и 5 мин на обдуве. Если высотой до 2 см, то достаточно 20 минут. Подавать со сметаной слегка остывшими и затвердевшими.
    Если сырники получились высотой 2,5-3 см, то на бумаге выпекать при 180 градусах 20 минут и 5 мин на обдуве. Если высотой до 2 см, то достаточно 20 минут. Подавать со сметаной слегка остывшими и затвердевшими.
  • Шаг 5 Панировку из кунжута можно легко заменить на панировку из муки. Главное в этих сырниках - структура теста. Просто волшебная! А подавать можно нижней запеченной стороной вверх. Тогда сырники по виду не будут отличаться от жареных. Приятного аппетита =)
    Панировку из кунжута можно легко заменить на панировку из муки. Главное в этих сырниках - структура теста. Просто волшебная! А подавать можно нижней запеченной стороной вверх. Тогда сырники по виду не будут отличаться от жареных. Приятного аппетита =)
Оценить519
0

Автор рецепта

Настасья ДоброваНастасья Доброва,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Татьяна Лузина
    Татьяна Лузина

     Класс!

    • Алёна
      Алёна

       Здравствуйте! Можно уточнить: упаковка творога у Вас 200 или 250 грамм?

      • Irisha
        Irisha

         Мммммм, вкусняшка, нам 1.6 годика, малышу и всей семье ну оочень понравились!!! спасибо автору

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

           Обожаю сырники, и кунжут!😊 Такие они у Вас вкусные😋😋

          • Т
            Т

             Ещё и с бананом...очень здорово! 😊🌺

            Оставить комментарий