Стручковая фасоль, запеченная в сливочном омлете

Стручковая фасоль, запеченная в сливочном омлете

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Свежая стручковая фасоль в омлете из яиц и сыра лабне с зеленью - это очень вкусно! 

* Сыра лабне в списке небыло, поэтому я указала маскарпоне (они очень похожи)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки13г
    14.44% от дневной нормы
  • Жиры35г
    43.75% от дневной нормы
  • Углеводы8г
    2.67% от дневной нормы
  • Калории391кКал
    16.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Фасоль моем, удаляем хвостики и режем на несколько частей. Бланшируем в подсоленной воде 7 минут.
    Фасоль моем, удаляем хвостики и режем на несколько частей. Бланшируем в подсоленной воде 7 минут.
  • Шаг 1 Петрушку и чеснок рубим и смешиваем между собой.
    Петрушку и чеснок рубим и смешиваем между собой.
  • Шаг 2 Яйца взбиваем венчиком.
    Яйца взбиваем венчиком.
  • Шаг 3 Добавляем сыр и перемешиваем ложкой до однородности, солим по вкусу. Пахнет так, как будто готовишь тирамису :)
    Добавляем сыр и перемешиваем ложкой до однородности, солим по вкусу. Пахнет так, как будто готовишь тирамису :)
  • Шаг 4 Соединяем яично-сырную смесь с петрушкой и чесноком, перемешиваем.
    Соединяем яично-сырную смесь с петрушкой и чесноком, перемешиваем.
  • Шаг 5 Фасоль откидываем на дуршлаг и выкладываем в смазанную оливковым маслом форму для запекания.
    Фасоль откидываем на дуршлаг и выкладываем в смазанную оливковым маслом форму для запекания.
  • Шаг 6 Заливаем фасоль смесью, равномерно распределяя. Выкладываем сверху несколько маленьких кусочков сливочного масла.
    Заливаем фасоль смесью, равномерно распределяя. Выкладываем сверху несколько маленьких кусочков сливочного масла.
  • Шаг 7 Накрываем форму фольгой и отправляем в духовку запекаться при температуре 200 С в течение 20 минут.
    Накрываем форму фольгой и отправляем в духовку запекаться при температуре 200 С в течение 20 минут.
  • Шаг 8 Затем снимаем фольгу и снова отправляем в духовку еще на 10 минут.
    Затем снимаем фольгу и снова отправляем в духовку еще на 10 минут.
  • Шаг 9 Вот такая получилась красота!
    Вот такая получилась красота!
  • Шаг 10 Подаем с кусочком свежего черного хлеба. Приятного аппетита!
    Подаем с кусочком свежего черного хлеба. Приятного аппетита!
Оценить510
0

Автор рецепта

MariMari,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Ксения П
    Ксения П

     Если бы не название рецепта, то по фото сложно распознать, что за блюдо у Вас!😕

    • Ирина B&C
      Ирина B&C

       Сочно....типа фриттаты со спаржей😋😋

      Оставить комментарий