Куриная печень с овощами в духовке
Описание рецепта
Сытное домашнее блюдо быстрого приготовления. Нежная печенка пропитывается ароматом
Спасибо за рецепт Леночке Калининой!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук репчатый2шт.
- морковь1шт.
- перец болгарский1шт.
- сметана100г
- сливочное масло30г
- растительное масло для жарки2ст. л.
- перец0.5ч. л.
- соль0.5ч. л.
- куриная печень400г
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории354кКал14.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Куриную печень вымыть, обсушить бумажным полотенцем. На сковороде разогреть сливочное масло с растительным маслом. Обжарить печенку на сильном огне, в конце жарки посолить.
- Шаг 1
Лук нарезать полукольцами, очищенную морковь - кружочками, сладкий перец - кольцами или соломкой.
- Шаг 2
Овощи перемешать.
- Шаг 3
Добавить сметану, посолить, перемешать.
- Шаг 4
Добавить к овощам обжаренную печень, немного перемешать, чтобы часть овощей закрыла печенку.
- Шаг 5
Выложить в форму для запекания.
- Шаг 6
Закрыть фольгой. Запекать в духовке 40-45 минут при 180С.
- Шаг 7
Выложить в тарелку. Можно подать с гарниром из макаронных изделий.