Домашнее мороженое из ягод и йогурта

Домашнее мороженое из ягод и йогурта

Время приготовления 6 ч 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Наверное, найдется не очень много людей противников мороженого.С помощью этого рецепта, я уверена, их число существенно сократится. Все натурально, вкусно и просто!Разговорами сыт не будешь, скорее готовить хит сезона!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры5г
    6.25% от дневной нормы
  • Углеводы69г
    23.00% от дневной нормы
  • Калории360кКал
    15.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Возьмём несладкий йогурт (у меня домашнего приготовления), поместим в марлю и подвесим эту конструкцию для освобождения лишней жидкости примерно минут на 45-60. Образовавшуюся сыворотку можно использовать в косметических или кулинарных целях.
    Возьмём несладкий йогурт (у меня домашнего приготовления), поместим в марлю и подвесим эту конструкцию для освобождения лишней жидкости примерно минут на 45-60. Образовавшуюся сыворотку можно использовать в косметических или кулинарных целях.
  • Шаг 1 Готовим фруктовое наполнение. Для этого подготовленные ягоды (у меня 150г клубники и 50г чёрной смородины) чуть пюрировать и, добавив 150г сахара, проварить 3 минуты. Сюда же добавляем корицу и сок 1 лимона (мне хватило половинки).
    Готовим фруктовое наполнение. Для этого подготовленные ягоды (у меня 150г клубники и 50г чёрной смородины) чуть пюрировать и, добавив 150г сахара, проварить 3 минуты. Сюда же добавляем корицу и сок 1 лимона (мне хватило половинки).
  • Шаг 2 Так выглядит протертое через сито ягодное пюре.
    Так выглядит протертое через сито ягодное пюре.
  • Шаг 3 К густому йогурту добавляем молоко и перемешиваем до однородности.
    К густому йогурту добавляем молоко и перемешиваем до однородности.
  • Шаг 4 К полученной массе добавить фруктовый наполнитель, перемешать. Всё готово!
    К полученной массе добавить фруктовый наполнитель, перемешать. Всё готово!
  • Шаг 5 Наполняем полученным мороженым пластиковый контейнер и прячем его в морозилку часов эдак на 4-6, перемешивая его каждый час для однородности.
    Наполняем полученным мороженым пластиковый контейнер и прячем его в морозилку часов эдак на 4-6, перемешивая его каждый час для однородности.
  • Шаг 6 Для дегустации лакомства нужно за час-два до долгожданного момента перенести мороженое из морозилки в холодильник (для удобства формирования шариков, я упустила этот момент, о чем после сожалела). Наслаждаемся, приятного аппетита!
    Для дегустации лакомства нужно за час-два до долгожданного момента перенести мороженое из морозилки в холодильник (для удобства формирования шариков, я упустила этот момент, о чем после сожалела). Наслаждаемся, приятного аппетита!
  • Шаг 7 Сезон холодной вкуснятины в разгаре!
    Сезон холодной вкуснятины в разгаре!
Оценить526
0

Автор рецепта

yanina101yanina101,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Такое сезонное мороженое! 😋🌺😋

    • Ирина B&C
      Ирина B&C

       Очень вкусное мороженое, а главное полезное😋😋😋

      • Ольга Кожухова
        Ольга Кожухова

         Мороженое - это слабость моя.) Так что я точно попробую твое приготовить.)) Спасибо за полезный и простой вариант!)

        • Ms Frisella
          Ms Frisella

           Куда в жару без мороженко!😌

          • Svetlana Metaxa
            Svetlana Metaxa

             Вкусно!

            Оставить комментарий