Сырное печенье
Описание рецепта
Приглашаю в гости всех любителей сыра. Печенье нежное, хрустящее, очень - очень вкусное. Вам обязательно понравится!
Я приготовила большую порцию теста, из 500 гр муки и 500 гр масла, и этого количества печенья нам хватило на целую неделю.
Угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука500.0г
- сливочное масло500.0г
- сметана150г
- яичные желтки4шт.
- разрыхлитель1упаковка
- соль1ч. л.
- паприка красная молотая0.3ч. л.
- перец горошком смесь1ч. л.
- прованские травы1ст. л.
- сыр голландский350г
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории486кКал20.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Половину сыра натереть на крупной тёрке, а вторую половину сыра - на мелкой.
- Шаг 1
Соединить в большой миске сметану, 3 сырых желтка, соль и паприку. Добавить натёртый сыр, муку, перемешанную с разрыхлителем и размягчённое сливочное масло. Быстро замесить тесто и убрать его в холодильник на 40 минут.
- Шаг 2
Охлаждённое тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в пласт толщиной 3 мм, стаканом вырезать кружочки.
- Шаг 3
Кружочки теста выложить на смазанный маслом противень, смазать оставшимся желтком, посыпать свежемолотой смесью перцев и прованскими травами. Выпекать 10 минут при температуре 200 градусов, до золотистого цвета.
- Шаг 4
Приятного аппетита!!!