Свиные ребра в бразильском стиле
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вариант для пикника, блюдо которое можно есть и в холодном виде. Название рецепта в бразильском варианте Costela de Porco Assada.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидорыпо вкусу
- зеленьпо вкусу
- свиные ребра2.0кг
- Маринад:
- соль4.0ч. л.
- чеснок4.0зубчик
- лук белый1.0шт.
- перец черный свежемолотый1.0ч. л.
- горчица дижонская1.5ч. л.
- вустерширский соус1.5ч. л.
- орегано сушеный1.0ч. л.
- тмин молотый0.3г
- перец чили сухой1.0ч. л.
- яблочный уксус0.5стакан
- растительное масло для жаркипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки52г57.78% от дневной нормы
- Жиры99г123.75% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории1101кКал45.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Для маринада: лук среднего размера и чеснок измельчить в кухонном процессоре, добавить остальные ингредиенты и все вместе прокрутить. - Шаг 1
Ребра порезать на 2-3 ребра. - Шаг 2
Добавить маринад в ребра и мариновать 1 час при комнатной температуре. - Шаг 3
Готовим на гриле иди в духовке 1 ч 50 мин, накрыв фольгой при температуре 180 гр.. Фольгу снять и готовить, смазав вновь ребра сбежавшим маринадом еще 10-15 мин. - Шаг 4
Блюдо подают с полентой или по вкусу с овощами и зеленью. Приятного аппетита.
Оценить530
0
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Гастроэнтеролог назвала лучшее блюдо для зимы: "Идеальный, интуитивно правильный прием пищи"
Важно не "что", а "когда": каждому фрукту — свое время суток
Под вопросом, под запретом: россиянам сказали, что не стоит есть на корпоративе
Комментарии
5Очень вкусно😋
Мммм...объедение😋😋
Рёбра как всегда хороши! 😃
ммммм, как вкусно!!!😊
В К У С Н Я Т И Н А.....😃