Зефирно-кокосовое мороженое
Описание рецепта
Еще одно моё экспериментальное мороженое с зефиром. На этот раз с любимым кокосовым вкусом. В сочетании со свежей клубничкой идеально для завершения романтического вечера! Очень просто, быстро и без заморочек.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- зефир200г
- кокосовая стружка50г
- сливки 20%400г
- Для подачи
- клубникапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории444кКал18.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Половину (200 мл) сливок доводим до кипения и заливаем кокосовую стружку. Оставляем набухать.
- Шаг 1
А пока ломаем зефир (желательно ванильный) на кусочки и заливаем оставшимися сливками. Отправляем на огонь и, постоянно помешивая и раздавливая зефир, топим его в сливках. Не нужно ждать полного растворения, блендер завершит работу!
- Шаг 2
Немного остужаем и соединяем обе смеси в блендере. Взбиваем до полной однородности в течение нескольких минут.
- Шаг 3
Разливаем по формочкам или выливаем в один контейнер подходящего размера и полностью остужаем. Отправляем в морозилку до замерзания. Это займет часа 4. Я оставляла на ночь.
- Шаг 4
Если замораживали в большой форме, то даем ей постоять при комнатной температуре минут 10-15 для облегчения процесса формовки. Порционный вариант готов к подаче сразу! Подаем с клубничкой и наслаждаемся!