Ягодный десерт в бокале с творогом и мёдом
Описание рецепта
Иногда самый лёгкий ужин оказывается и самым вкусным — у меня именно так вышло с этим десертом. Нежный творог, кислые ягоды, хрустящие хлопья и мёд складываются в такое сочетание, что хочется добавки. Дети оценят яркие слои в бокале, а гости — что всё готовится за несколько минут и выглядит очень нарядно.Слово редактора
Слоистый десерт в бокале из зернёного творога, свежих ягод, злаковых хлопьев и жидкого мёда. Земляника и жимолость дают кислинку, хлопья — хруст, творог — лёгкую солоноватость. Подходит и как лёгкий ужин, и как угощение для гостей или детей. Ягоды можно менять по сезону — подойдут любые свежие или размороженные, а также нарезанные фрукты.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- жимолость1стакан
- творог зерненый250г
- злаковые хлопья1стакан
- мед жидкий4ч. л.
- кедровые орехи жареные1ст. л.
- земляника1стакан
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы117г39.00% от дневной нормы
- Калории707кКал29.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Берём глубокие бокалы. На дно укладываем зернёный творог.Вместо зернёного творога можно взять любой другой — мягкий, обычный или со сливками. - Шаг 2Шаг 2Выкладываем слой земляники, затем слой жимолости, поливаем мёдом.Ягоды берите свежие или размороженные; жимолость можно заменить любой кислой ягодой.
- Шаг 3Шаг 3Насыпаем слой злаковых хлопьев.Хлопья кладите прямо перед подачей, иначе размокнут и потеряют хруст.
- Шаг 4Шаг 4Выкладываем ещё один слой зернёного творога. Количество слоёв зависит от высоты бокала — повторяем, пока хватает места.Чередуйте слои столько раз, сколько позволяет бокал — минимум два полных цикла дают красивый разрез.
- Шаг 5Шаг 5Сверху поливаем ложечкой мёда и присыпаем жареными кедровыми орехами.Орехов не жалейте — они дают текстуру и ореховый аромат верхнему слою.
На заметку
Подавайте сразу после сборки — хлопья сохраняют хруст только первые несколько минут. Хранить готовый десерт в холодильнике не стоит: он потеряет текстуру. Этот рецепт легко адаптировать под любой сезон: летом — клубника и черника, осенью — груша и виноград. Пошаговое фото поможет собрать красивые слои с первого раза.Оценить513
0
Комментарии
1И я бы от такого ужина не отказалась😋😋