Хот-дог «Пикник» в слоёном тесте
Описание рецепта
Два ингредиента, духовка — и получается хрустящая закуска, которую разбирают первой.Слово редактора
Хот-дог «Пикник» — это сосиски, завёрнутые в полоски бездрожжевого слоёного теста и запечённые в духовке. Тесто при выпекании поднимается и становится хрустящим, сосиска остаётся сочной внутри. Рецепт подойдёт для быстрого перекуса, детского стола или пикника — отсюда и название. Нужно всего два ингредиента, никакой сложной подготовки.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное бездрожжевое1пласт
- сосиски9шт.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории189кКал7.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разморозить слоёное бездрожжевое тесто.Размораживайте тесто при комнатной температуре, не в микроволновке — иначе оно станет липким и потеряет слоистость. - Шаг 2
Разрезать тесто на длинные полоски.Ширина полоски — около двух сантиметров, тогда тесто ляжет аккуратно и пропечётся равномерно. - Шаг 3
Каждую сосиску обвить полоской теста по спирали.Оставляйте небольшие зазоры между витками — тесто расширится при выпекании. - Шаг 4
Разложить сосиски в тесте на решётку.Под решётку подложите противень с фольгой: капающий жир не пригорит. - Шаг 5
Запекать до золотистого цвета.Готовность определяйте по цвету — тесто должно стать светло-коричневым и чуть расслоиться по краям. - Шаг 6
Приятного :)
На заметку
Готовые хот-доги подавайте сразу, пока тесто хрустит. К ним хорошо подойдут кетчуп, горчица или соус из майонеза с чесноком. Если хотите сохранить — заверните в фольгу, в холодильнике хранятся до суток. Разогревайте в духовке при 180 °C около пяти минут, не в микроволновке. Этот рецепт с фото легко повторить даже с детьми — пусть сами обматывают сосиски тестом.Оценить527
0
Комментарии
9Классно! 😃 Как я пропустила?! 😳 Нужно будет повторить. 😋
Какое красивое фото и отличный вариант для пикника😋😋, а что это за травка? 😍
Это для меня повкуснее 😋 всяких тортиков))) pooh_lol
Праздник вкуса😋 у меня сын такие обожаетpooh_lol💗
Машуль, у тебя лето сплошной пикник 😄 😍