Особенности рецепта: Салат из крабов и авокадо с лаймом

🟢 Быстро 🔥 456 ккал 🟡 20 мин мин 🧡 Количество порций 4. Автор Sindirella.

Салат из крабов и авокадо с лаймом

07 июля 2026

Время приготовления 20 мин

SindirellaАвтор рецепта

Описание рецепта

Авокадо с крабом и лаймом — сочетание, которое кажется простым, а на деле получается по-настоящему праздничным. Нежное крабовое мясо, маслянистый авокадо и яркая цитрусовая нотка делают этот салат очень свежим и лёгким — при этом он выглядит нарядно и подойдёт к любому особому поводу. Если вы любите авокадо так же, как я, этот рецепт точно займёт место в вашем списке любимых закусок.

Слово редактора

Салат из крабового мяса и авокадо — освежающее блюдо для тех, кто ценит морепродукты и лёгкие закуски. Крабовое мясо заправить майонезом с цедрой и соком лайма, авокадо замариновать в масляной заправке с цитрусом. Подавать на листьях салата с огурцами и помидорами. Можно готовить с натуральным крабом или качественными крабовыми палочками.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
майонез3ст. л.
лаймовая цедра1ч. л.
лайм1ст. л.
крабовое мясо1упаковка
авокадо2шт.
оливковое масло1ст. л.
сахар1щепотка
салат140г
соль1щепотка

Пищевая ценность

Белки8г
8.89% от дневной нормы
Жиры42г
52.50% от дневной нормы
Углеводы17г
5.67% от дневной нормы
Калории456кКал
19.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Смешать в миске майонез, натёртую цедру и 1 ст. л. сока лайма, добавить туда крабовое мясо, перемешать.
Вместо обычного майонеза можно взять японский (кьюпи) — он даст более мягкий вкус с лёгкой сладостью.
Шаг 2
Шаг 2
Очистить авокадо, вынуть косточки, нарезать кубиками.
Чтобы авокадо не потемнело, сразу сбрызнуть кубики соком лайма или лимона.
Шаг 3
Шаг 3
Взбить масло с оставшимся соком лайма, солью, перцем и сахаром.
Если заправка получается слишком кислой, добавить ещё щепотку сахара — это сбалансирует вкус.
Шаг 4
Шаг 4
Перемешать кубики авокадо с этой заправкой.
Мариновать авокадо не дольше 5 минут, иначе текстура станет слишком мягкой.
Шаг 5
Шаг 5
На плоскую тарелку разложить листья салата и ломтики огурца, распределить на них авокадо и ломтики помидоров.
Огурцы и помидоры нарезать тонкими ломтиками — так салат будет выглядеть аккуратнее.
Шаг 6
Шаг 6
Сверху выложить крабовое мясо.
Крабовое мясо выкладывать горкой в центре или распределить равномерно — зависит от подачи.

На заметку

Подавать салат сразу после сборки — авокадо и листья салата быстро теряют свежесть. Можно сервировать порционно в креманках или на плоских тарелках. Для праздничного варианта заменить крабовые палочки на натуральное мясо камчатского краба. Фото рецепта помогут красиво оформить блюдо.

Оценить515

Sindirella