+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Альфахорес с орехами

Альфахорес с орехами
Альфахорес с орехами
75071 ed4 square100
Альфахорес с орехами
Приготовление
1 час и 45 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Вкусное печенье в состав которого входит крахмал кукурузный.

Используется готовый крем 1 стакан dulce de leche (дольче де лечо). 

http://www.edimdoma.ru/retsepty/71338-dulse-de-leche-dulce-de-leche

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
758
кКалл
32%
Белки12 г
Жиры31 г
Углеводы106 г
% от дневной нормы
3 %
6 %
8 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
113 г
1 ч. л.
1 ч. л.
4 шт.
2 ст. л.
2 стакана
1 стакан
⅛ ч. л.
½ ч. л.
1 ч. л.
1 стакан
½ стакана
½ стакана
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 22 см 2.5 л желтая 630361.12
443 руб.
Пакеты для запекания, 30 * 40 см, 5 шт с жаропрочными клипсами, в картонной упаковке
116 руб.
K1530414 Нож Сантоку "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
2699 руб.
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
284 руб.
Разделочная доска из бамбука, 27 х 20 см, NADOBA, серия KRASAVA
1129 руб.
Алюминиевая фольга СУПЕР прочная, 12 мкн, 10 м * 30 см, в коробке
217 руб.
Доска для пиццы 32 см.
1709 руб.
Доска разделочная антибактериальная Паприка 20,3 x 29,2 см
829 руб.
Нож для сыра Tescoma PRESTO 14 см 863018
324 руб.
Разделочная доска стекло "Лимоны" 30х20см Zeller
598 руб.
Блюдо для запекания круглое маленькое Berghoff Gem 24.5*21*5.5см
1490 руб.
Ролик для нарезки сетки Tescoma DELICIA 630044
541 руб.
SHR-0023B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" универсальный 150 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1055 руб.
Скалка с регулируемой толщиной теста Tescoma DELICIA 630182
1994 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
330 руб.
Нож поварской APOLLO "Basileus"
1182 руб.
Вам также пригодится
-15%
443 ₽
521
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 22 см 2.5 л желтая 630361.12
в корзину
116 ₽
Пакеты для запекания, 30 * 40 см, 5 шт с жаропрочными клипсами, в картонной упаковке
в корзину
2699 ₽
K1530414 Нож Сантоку "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
в корзину
-15%
284 ₽
334
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
в корзину
1129 ₽
Разделочная доска из бамбука, 27 х 20 см, NADOBA, серия KRASAVA
в корзину
217 ₽
Алюминиевая фольга СУПЕР прочная, 12 мкн, 10 м * 30 см, в коробке
в корзину
1709 ₽
Доска для пиццы 32 см.
в корзину
829 ₽
Доска разделочная антибактериальная Паприка 20,3 x 29,2 см
в корзину
-15%
интересный
324 ₽
381
Нож для сыра Tescoma PRESTO 14 см 863018
в корзину
популярный
598 ₽
Разделочная доска стекло "Лимоны" 30х20см Zeller
в корзину
новинка
1490 ₽
Блюдо для запекания круглое маленькое Berghoff Gem 24.5*21*5.5см
в корзину
-15%
интересный
541 ₽
636
Ролик для нарезки сетки Tescoma DELICIA 630044
в корзину
1055 ₽
SHR-0023B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" универсальный 150 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
в корзину
-15%
1994 ₽
2346
Скалка с регулируемой толщиной теста Tescoma DELICIA 630182
в корзину
330 ₽
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
в корзину
1182 ₽
Нож поварской APOLLO "Basileus"
в корзину
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
225883 ed4 square150
225882 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Взбить размягченное сливочное масло с сахар, ванилин, миндальный экстракт. Добавить желтки и ром, все смешать. Противни застелить бумагой для выпечки.
Взбить размягченное сливочное масло с сахар, ванилин, миндальный экстракт. Добавить желтки и ром, все смешать. Противни застелить бумагой для выпечки.
На весь экран
шаг 2
Отдельно просеять муку, крахмал, соду и разрыхлитель, соль.
Отдельно просеять муку, крахмал, соду и разрыхлитель, соль.
На весь экран
шаг 3
Добавить в масляную смесь просеянную муку, скорость убавить на 2-ку, перемешать. Если тесто сухое, то можно добавить 1-2 ст. л. молока (у меня вышло 2 ст. л.).
Добавить в масляную смесь просеянную муку, скорость убавить на 2-ку, перемешать. Если тесто сухое, то можно добавить 1-2 ст. л. молока (у меня вышло 2 ст. л.).
На весь экран
шаг 4
Тесто разделить на 2 части. Завернуть в пленку и положить в холодильник на 1 час.
Тесто разделить на 2 части. Завернуть в пленку и положить в холодильник на 1 час.
На весь экран
шаг 5
Разогреть духовку до 160 гр. Достанем 1 кусок теста и раскатаем, предварительно припылив поверхность мукой слегка. Вырежем небольшие круги не тонко. Выложим на противни на небольшом расстоянии друг от друга. Поставим в духовку на 15 минут. Поступить так же со вторым куском теста. Вырезать одинаковое количество кругов. Поставить в духовку на 15 минут.
Разогреть духовку до 160 гр. Достанем 1 кусок теста и раскатаем, предварительно припылив поверхность мукой слегка. Вырежем небольшие круги не тонко. Выложим на противни на небольшом расстоянии друг от друга. Поставим в духовку на 15 минут. Поступить так же со вторым куском теста. Вырезать одинаковое количество кругов. Поставить в духовку на 15 минут.
На весь экран
шаг 6
Достанем из духовки и дадим остынуть на решетке.
Достанем из духовки и дадим остынуть на решетке.
На весь экран
шаг 7
Используем готовый крем "дольче де лечо" или приготовленный домашний. К сожалению, в таблице нет такого крема в позициях. Поэтому внести его в таблицу ингредиентов не получается. Смазать печенье равное количество кремом по 1/2 ст. л. каждое.
Используем готовый крем "дольче де лечо" или приготовленный домашний. К сожалению, в таблице нет такого крема в позициях. Поэтому внести его в таблицу ингредиентов не получается. Смазать печенье равное количество кремом по 1/2 ст. л. каждое.
На весь экран
шаг 8
Накрыть второй половинкой. Соединить печенье второй половинкой. Орехи миндаль, пекан или грецкий, арахис порубить крупно. Выложить на тарелку и каждое печенье прокрутить по ней. Если печенье сухое по краям, то можно смазать кремом "дольче де лечо" вначале, а потом в орехи.
Накрыть второй половинкой. Соединить печенье второй половинкой. Орехи миндаль, пекан или грецкий, арахис порубить крупно. Выложить на тарелку и каждое печенье прокрутить по ней. Если печенье сухое по краям, то можно смазать кремом "дольче де лечо" вначале, а потом в орехи.
На весь экран
шаг 9
Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.
Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.
На весь экран
шаг 10
Уложить в контейнер и можно взять с собой на пикник или в гости, на работу.
Уложить в контейнер и можно взять с собой на пикник или в гости, на работу.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(19)
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(3)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 87
Ed4 square50
Отправить
Пекарь
Пекарь
27.08.2015 04:42:24

Очень вкусные печеньки! Я делаю такие с вареной сгущенкой. 😋

Апрель
Апрель
27.08.2015 17:02:48
Пекарь,

да вполне замечательный вариант😋

Апрель
Апрель
31.07.2015 18:51:02

выглядит аппетитно как😍

Апрель
Апрель
31.07.2015 18:50:38

какая красота😍

Лариса
Лариса
31.07.2015 18:23:06

Встречай отчет 😉 У меня получилось примерно 30 печенюшек, на один укус 😊 Теперь можно спокойно принимать гостей и не суетится по поводу, а что подать к чаю 😄 Никита поставил высший балл 😄 Женя тоже. Единственное отступление от рецепта - ром, живого не было, добавила экстракт 2 мл. Спасибо 😘 выручила 😍

Апрель
Апрель
31.07.2015 18:50:15
Лариса,

ух ты какая молодца, браво😘😍

yuliana
yuliana
30.07.2015 23:42:26

В Испании dulce de leche называем вареное сгущенное молоко.

Апрель
Апрель
31.07.2015 02:50:08
yuliana,

а мне посылка пришла из Бразилии с баночкой крема дольче де лече и вкус арахисовый, а вот в Америке продают испанскую сгущенку Ла Лечера, похожа на вареную сгущенку, а вот крем дольче де лече с другим вкусом слегка кофейным😋

Показать еще комментарии
перейти к шагам