Cемга с эстрагоном
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Для любителей рыбных блюд. Семга или форель прекрасно подойдут в этом сочетании.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- эстрагон сушеный1ч. л.
- шнитт-лук1ч. л.
- сливочное масло2ч. л.
- чеснок1зубчик
- стейк семги2шт.
- вино белое сухое4ст. л.
- Соус:
- сливки4ст. л.
- соль1щепотка
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- шнитт-лук1ч. л.
- эстрагон0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки51г56.67% от дневной нормы
- Жиры40г50.00% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории640кКал26.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешать в емкости сухой эстрагон и порезанный сухой шнитт-лук . Залить сухим вином (dry white vermouth).
- Шаг 1
На горячую сковороду выложить масло кусочек, чеснок раздавленный. Затем филе семги и обжаривать 2 минуты сторона.
- Шаг 2
Затем добавить специи с вином и готовим по 2 минуты сторона или до готовности рыбы.
- Шаг 3
В сливки густые добавить эстрагон сухой, шнитт-лук сухой и соль с черным перцем по вкусу.
- Шаг 4
Подаем семгу с зеленью полив соусом. Приятное и вкусное наслаждение.
Оценить530
0