теплый салат с цукини, черри и кедровыми орешками
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Теплый, летний салат с ароматом мяты и
Если,
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Заправка
- оливковое масло3ст. л.
- лимонный сок1ст. л.
- лимонная цедра1ч. л.
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- Основные
- помидоры черри250г
- фета200г
- кедровые орехи жареные4ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- оливковое масло2ст. л.
- петрушка зелень4веточка
- мятапо вкусу
- цукини1шт.
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры42г52.50% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории446кКал18.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Лариса
Лариса
Елена-Шоколад
Натали*Лали
Шаги рецепта
- Подготовка
Цукини нарезать кружками толщиной 0,5 см выложить на противень застеленный пекарской бумагой (бумагу с помощью кулинарной кисти смазать маслом). Посолить и поперчить, каждый кружок смазать оливковым маслом. Поставить в духовку на 180 гр и запекать до зарумянивания минут 15-20. - Шаг 1
Пока запекается цукини, нарезать черри половинками, фету кубиками. Измельчить мяту и петрушку. Поджарить кедровые орешки. - Шаг 2
Приготовить заправку. Соединить оливковое масло, лимонный сок, цедру, соль, перец. Все хорошо взбить. - Шаг 3
Готовые цукини выложить в миску, добавить черри, фету, мяту, петрушку. Полить заправкой и аккуратно перемешать. - Шаг 4
Салат выложить на блюдо или порционные тарелки и посыпать кедровыми орешками. Подавать сразу же. Приятного аппетита!
Оценить536
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
20 января отмечаем День любителей сыра
Японский секрет вечной молодости: почему стоит есть только до 80% сытости?
Колбасу больше не покупаю! Как вяленая бастурма из говядины от "Едим Дома" перевернула мое представление о деликатесах
Комментарии
17Света,чудесный салатик,такой вкус удивительный😃Для меня это просто открытие!Раньше не решалась из кабачков салат готовить😌но всё-таки решилась.А ещё он такой полезный!Спасибо тебе большое!У тебя там ещё салатик имеется овощной,надо сделать😜😘😘😘
Светлана, я с отчетом! Приготовила салат по твоему рецепту. Правда, вместо цукини у меня жёлтые кабачки, и черри в нужный момент нигде не нашлось. Да и грех было, при таком урожае домашних помидорок, покупать черри. Очень понравилось! Вкусный, полезный и достаточно сытный. А мята с петрушкой - это просто супер! Так они друг друга дополняют удачно. Естественно, больше всего салат понравился женщинам (вполне ожидаемо 😏). Да как же меня нахваливали мама и свекровь, да какая я молодец: салат полезный, все овощи со своего (т.е. ИХ 😄) огорода - им же вдвойне приятно. Да кабачок-то запечен как вкусно, а мяту добавили - свежестью и ароматом заиграл. А я тут вообще и не при чём - сделала салат по ТВОЕМУ рецепту. В общем, тебе благодарность от женской части наших семей.💐 Фотоотчёт добавила.
Прекрасный салат! 😍
Света, я на днях захотела салатика из запеченных кабачков по твоему недавнему рецепту, но не смогла купить голубой сыр😢 зато в холодильнике оказалась фета, а еще под руку попались помидорки и грецкие орехи😄 В общем, у меня получился салатик больше похожий на этот твой из цукини:) Вкуснятина безумная!😋💗
Модненький салатик😃😌💖Попробую!🍀🍀🍀