+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

теплый салат с цукини, черри и кедровыми орешками

теплый салат с цукини, черри и кедровыми орешками
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Теплый, летний салат с ароматом мяты и легкой кислинкой лимона. Запеченный цукини очень хорошо гармонирует с черри, фетой и кедровыми орешками. 
Если, по какой то причине,  вы не успели съесть его теплым, то смело ешьте холодным, это будет не менее вкусно.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Заправка
3 ст. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
Основные
250 г
200 г
4 ст. л.
по вкусу
по вкусу
2 ст. л.
4 веточки
по вкусу
1 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
227464 ed4 square150
227109 ed4 square150
225513 ed4 square150
225512 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Цукини нарезать кружками толщиной 0,5 см выложить на противень застеленный пекарской бумагой (бумагу с помощью кулинарной кисти смазать маслом). Посолить и поперчить, каждый кружок смазать оливковым маслом. Поставить в духовку на 180 гр и запекать до зарумянивания минут 15-20.
Цукини нарезать кружками толщиной 0,5 см выложить на противень застеленный пекарской бумагой (бумагу с помощью кулинарной кисти смазать маслом). Посолить и поперчить, каждый кружок смазать оливковым маслом. Поставить в духовку на 180 гр и запекать до зарумянивания минут 15-20.
На весь экран
шаг 2
Пока запекается цукини, нарезать черри половинками, фету кубиками. Измельчить мяту и петрушку. Поджарить кедровые орешки.
Пока запекается цукини, нарезать черри половинками, фету кубиками. Измельчить мяту и петрушку. Поджарить кедровые орешки.
На весь экран
шаг 3
Приготовить заправку. Соединить оливковое масло, лимонный сок, цедру, соль, перец. Все хорошо взбить.
Приготовить заправку. Соединить оливковое масло, лимонный сок, цедру, соль, перец. Все хорошо взбить.
На весь экран
шаг 4
Готовые цукини выложить в миску, добавить черри, фету, мяту, петрушку. Полить заправкой и аккуратно перемешать.
Готовые цукини выложить в миску, добавить черри, фету, мяту, петрушку. Полить заправкой и аккуратно перемешать.
На весь экран
шаг 5
Салат выложить на блюдо или порционные тарелки и посыпать кедровыми орешками. Подавать сразу же. Приятного аппетита!
Салат выложить на блюдо или порционные тарелки и посыпать кедровыми орешками. Подавать сразу же. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 41
Ed4 square50
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
17.09.2015 20:31:44

Света,чудесный салатик,такой вкус удивительный😃Для меня это просто открытие!Раньше не решалась из кабачков салат готовить😌но всё-таки решилась.А ещё он такой полезный!Спасибо тебе большое!У тебя там ещё салатик имеется овощной,надо сделать😜😘😘😘

Стелла
Стелла
18.09.2015 07:12:12
Натали*Лали,

Наташа, спасибо большое!😀 Я смотрю, ты орешками кедровыми не посыпала. С ними еще вкуснее.😉 Я вообще готова, орешки во все салаты класть.😄

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
08.09.2015 15:29:33

Светлана, я с отчетом! Приготовила салат по твоему рецепту. Правда, вместо цукини у меня жёлтые кабачки, и черри в нужный момент нигде не нашлось. Да и грех было, при таком урожае домашних помидорок, покупать черри. Очень понравилось! Вкусный, полезный и достаточно сытный. А мята с петрушкой - это просто супер! Так они друг друга дополняют удачно. Естественно, больше всего салат понравился женщинам (вполне ожидаемо 😏). Да как же меня нахваливали мама и свекровь, да какая я молодец: салат полезный, все овощи со своего (т.е. ИХ 😄) огорода - им же вдвойне приятно. Да кабачок-то запечен как вкусно, а мяту добавили - свежестью и ароматом заиграл. А я тут вообще и не при чём - сделала салат по ТВОЕМУ рецепту. В общем, тебе благодарность от женской части наших семей.💐 Фотоотчёт добавила.

Стелла
Стелла
10.09.2015 11:31:01
Елена-Шоколад,

Лен, как ты мой салат расхвалила, что снова его захотелось его приготовить! Так аппетитно все расписала. pooh_lol😋😋. Здорово, что угодила всем женщинам.😆 Для мужчин у меня есть другой салатик.😃pooh_lol Спасибо за прекрасный отчет!😌😘

ТатьянаS
ТатьянаS
18.07.2015 22:49:26

Прекрасный салат! 😍

Стелла
Стелла
19.07.2015 15:32:55
ТатьянаS,

Спасибо, Татьяна!💖🌷😊

Olga
Olga
18.07.2015 22:37:23

Света, я на днях захотела салатика из запеченных кабачков по твоему недавнему рецепту, но не смогла купить голубой сыр😢 зато в холодильнике оказалась фета, а еще под руку попались помидорки и грецкие орехи😄 В общем, у меня получился салатик больше похожий на этот твой из цукини:) Вкуснятина безумная!😋💗

Стелла
Стелла
19.07.2015 15:32:37
Olga,

Получается, объединила оба салата в один.😄 Думаю, тебе было вкусно!😉 Спасибо, Олечка!💖

Натали*Лали
Натали*Лали
18.07.2015 20:20:33

Модненький салатик😃😌💖Попробую!🍀🍀🍀

Стелла
Стелла
19.07.2015 15:31:38
Натали*Лали,

Не знаю, на счет моды, на еду, говорят тоже бывает.pooh_lol Но салат, очень вкусный! Попробуй обязательно.😉💖

Показать еще комментарии