Лосось в хрустящей корочке с маринованными овощами
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры100г
- сельдерей100г
- лук белый100г
- петрушка зелень50г
- морковь100г
- редис100г
- оливковое масло Extra Virgin3ст. л.
- лимоны2шт.
- лосось стейки4шт.
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- фенхель100г
Пищевая ценность
- Белки53г58.89% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории528кКал22.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Нарезать тонкими ломтиками овощи и измельчить травы. Поместить все в большую миску с 2 столовыми ложками оливкового масла и лимонным соком. Посолить по вкусу. Оставить мариноваться на 1 час
- Шаг 1
Разогреть на сковороде оставшееся оливковое масло и обжарить на сильном огне с обоих сторон ломти лосося от 2 до 6 минут или до образования хрустящей корочки.
- Шаг 2
Положить ломти лосося на 4 порционные тарелки и подавать с маринованными овощами.
- Шаг 3
Украсить дольками лимона и веточками укропа.
Оценить513
0