Сырный суп с грушей и грецкими орехами

Сырный суп с грушей и грецкими орехами

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень простой, легкий и вкусный супчик для разнообразия вашего повседневного меню. Не бойтесь использовать фрукты в непривычных блюдах, они придают интересные акценты и дарят новые вкусовые ощущения! А ведь так здорово пробовать что-то новое! Для более сытного варианта супа добавьте в него на ваш выбор: отварное куриное мясо, сыр типа феты или брынзы (а любителям советую покрошить немного сыра с плесенью), несколько ломтиков обжаренного бекона или же просто гренки. Также воду можно заменить куриным бульоном или сливками.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры18г
    22.50% от дневной нормы
  • Углеводы29г
    9.67% от дневной нормы
  • Калории292кКал
    12.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Измельченную луковицу обжариваем на подогретом масле.
    Измельченную луковицу обжариваем на подогретом масле.
  • Шаг 1 Добавляем к ней нарезанные кусочками очищенные от кожуры груши (мягкие, типа Конференции). Помешивая, обжарим груши с луком минут 5, чтобы они пустили сок.
    Добавляем к ней нарезанные кусочками очищенные от кожуры груши (мягкие, типа Конференции). Помешивая, обжарим груши с луком минут 5, чтобы они пустили сок.
  • Шаг 2 Вливаем горячую воду и варим после кипения, добавив веточку тимьяна, еще минут 10. Добавляем нарезанный кусочками (если он бруском) плавленный сыр, и держим суп на огне, пока сыр полностью не расплавится (буквально пару минут).
    Вливаем горячую воду и варим после кипения, добавив веточку тимьяна, еще минут 10. Добавляем нарезанный кусочками (если он бруском) плавленный сыр, и держим суп на огне, пока сыр полностью не расплавится (буквально пару минут).
  • Шаг 3 Достаем тимьян и измельчаем суп блендером в однородную массу. Возвращаем на огонь, добавляем соль, перец и дадим еще раз закипеть. Даем супу несколько минут настояться, а сами готовим ингредиенты для подачи. У меня это половинка обжаренной с двух сторон на сухой сковороде груши. Орешки также можно слегка поджарить.
    Достаем тимьян и измельчаем суп блендером в однородную массу. Возвращаем на огонь, добавляем соль, перец и дадим еще раз закипеть. Даем супу несколько минут настояться, а сами готовим ингредиенты для подачи. У меня это половинка обжаренной с двух сторон на сухой сковороде груши. Орешки также можно слегка поджарить.
  • Шаг 4 Разливаем по тарелкам, посыпаем орешками, добавляем желаемые ингредиенты (курица, бекон, сыр, гренки, зелень). Приятного аппетита!
    Разливаем по тарелкам, посыпаем орешками, добавляем желаемые ингредиенты (курица, бекон, сыр, гренки, зелень). Приятного аппетита!
Оценить537
0

Автор рецепта

ПобедаПобеда,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

10
Оставить комментарий
  • А
    Алиса

     Делала все в точь по рецепту, остаётся очень сильное луковое послевкусие, как будто суп луковый, ни мужу, ни ребёнку не понравилось. Также суп немного "пустоват" для крем-супа, поэтому, если буду ещё раз его готовить, лук заменю на картошку или кабачок, луковицу буду варить целиком и выну из супа перед тем, как опускать блендер, а также добавлю немного пикантности голубым сыром

    • #hopecookhappy
      #hopecookhappy

       Ты гений конечно 😘

      • Лариса
        Лариса

         Ням-ням, хочу попробовать 😋🐾💗

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

           Викааааа, хочу, не могу!!!😍 Вот выкрою время и устрою себе на выходных праздник кулинарный😄 Ты такая умница!!!😘 Надо составить меню из твоих шикарных блюд и получить кулинарный экстаз по полнойpooh_lol😃😌😌

          • Елена-Шоколад
            Елена-Шоколад

             Как необычно, но думаю, что очень вкусно. Я бы с бекончиком бы попробовала. Да и с гренками тоже!

            Оставить комментарий