Ягодный пирог по линейке

26 июля 2015

Время приготовления 20 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Безумно простой и быстрый пирог с ягодами .

Можете использовать абсолютно любые ягоды или фрукты.Количество сахара в креме контролируйте на свой вкус.

Если не любите рикотту,можете делать со взбитыми сливками;будет тоже замечательно,хоть и чуть калорийнее.

рецепт из мною уже давно любимого журнала "Elle à table" (я лишь изменила крем на более легкий вариант).

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Подготовка
Белки взбить до легких пиков,всыпать сахар и взбить до устойчивых пиков.
Шаг 1
Вмешать в них сахарную пудру,миндальную и просеянную муку.
Шаг 2
переложить тесто на пергамент,формируя квадрат или прямоугольник толщиной 1 см, и выпекать 8-10 минут при 210 гр.
Шаг 3
Крем: рикотту смешать с сахаром и протереть несколько раз через сито. Ягоды помыть и обсушить
Шаг 4
Полностью остывший корж смазать кремом из рикотты.
Шаг 5
Сверху-ягоды или фрукты.

Оценить543

Инна Терёшина
Не знаю, я как ввожу муку, у меня белки опадают
Наталья
Получилось вкусно!Только у меня кругло😕, а не квадратно.Линейка не помогла, видно нужна практика😳.В креме использовала маскарпоне.
Т
Наташа,поздравляю с РД!!! 😊💖💗💖
Lyudmilae
Роскошно, Наташ! 😍Красивый РД!🌹
Наталия
Наташенька, прими мои поздравления с РД!!!😘💖🌸🌸🌸