Особенности рецепта: Фиалковый кофе в съедобной «Сладкой кружке»

Name: Фиалковый кофе в съедобной «Сладкой кружке»
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: авторская кухня

🟢 Быстро 🔥 698 ккал 🟡 30 мин мин 🧡 Количество порций 2. Автор АнастасияZ.

Фиалковый кофе в съедобной «Сладкой кружке»

07 июля 2026

Время приготовления 30 мин

АнастасияZАвтор рецепта

Описание рецепта

Кружка из песочного теста — идея, которая удивляет с первого взгляда. Внутри — кофе со сливками, снаружи — засахаренные фиалки, и всё это можно съесть целиком.

Слово редактора

Необычная подача кофе: чашка сделана из песочного теста и после выпечки становится частью угощения. Внутрь наливают кофе со сливками, сверху кладут засахаренные фиалки. Рецепт подойдёт для праздничного стола или тематического чаепития — гости точно запомнят такой формат. Всего пять ингредиентов: молотый кофе, сливки 20%, песочное тесто, вода и засахаренные фиалки.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки14г
15.56% от дневной нормы
Жиры41г
51.25% от дневной нормы
Углеводы77г
25.67% от дневной нормы
Калории698кКал
29.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Песочное тесто раскатала скалкой в пласт толщиной около 8 миллиметров.
Тесто должно быть достаточно плотным и хорошо охлаждённым — так кружка лучше держит форму при лепке.
Шаг 2
В центр раскатанного круга поставила стакан — он задаёт форму будущей кружки.
Стакан подбирайте по желаемому объёму кружки; убирайте его аккуратно, чтобы не деформировать стенки.
Шаг 3
Убрала стакан и слепила кружку, придав ей желаемую форму.
Стенки делайте равномерными по толщине — около 8 миллиметров — иначе тонкие места могут потрескаться при выпечке.
Шаг 4
Отправила заготовку в духовку, разогретую до 200 °C, на 20 минут.
Следите за цветом: песочное тесто быстро темнеет, готовность определяйте по светло-коричневому оттенку краёв.
Шаг 5
Достала «Сладкую кружку» из духовки и дала полностью остыть.
Не наливайте кофе в горячую кружку — она может размягчиться. Дайте полностью остыть.
Шаг 6
Сварила кофе, добавила сливки и налила в остывшую кружку. Украсила засахаренными фиалками.
Сливки добавляйте по вкусу; фиалки кладите в последний момент, чтобы они не намокли.
Шаг 7
В кружку наливаем кофе, украшаем взбитыми сливками и фиалкой. Теперь самое время побаловать себя ароматным кофе в "сладкой кружке"! Приятного аппетита!

На заметку

Подавайте сразу после наполнения — кружка постепенно пропитывается кофе, поэтому хранить её заполненной не стоит. Пустые кружки можно испечь заранее и хранить в сухом месте до суток. Этот рецепт с фото хорошо смотрится на праздничном столе: засахаренные фиалки делают подачу эффектной без лишних усилий.

Оценить514

АнастасияZ