+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Пряный томатный суп

Пряный томатный суп
Пряный томатный суп
75445 ed4 square100
Пряный томатный суп
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Говорят, что это марокканский суп...не знаю чей он, но в такую жару я очень люблю такие холодные супы.Поэтому прикреплю этот суп к марокканской кухне.  Легкий летний суп, сытный и в тоже время абсолютно девчачий, т.е. безопасный для фигуры. Кушать лучше охлажденным, поэтому готовим накануне.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
180
кКалл
7%
Белки4 г
Жиры11 г
Углеводы19 г
% от дневной нормы
1 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
½ л
½ ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
3 зубчика
½ стручка
3 ст. л.
3 шт.
1 ст. л.
50 мл
1 ст. л.
2 ч. л.
1 кг
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
226219 ed4 square150
226176 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Нарезаем лук, перец чили, чеснок мелко. В кастрюле с толстым дном прогреваем растительное масло. Добавляем нарезанные лук, перец и чеснок. Готовим 2-3 минуты, до появления насыщенного аромата чеснока. Добавляем пряности: корицу, зиру и тмин. Все перемешиваем и приготавливаем еще пару минут, помешивая.
Нарезаем лук, перец чили, чеснок мелко. В кастрюле с толстым дном прогреваем растительное масло. Добавляем нарезанные лук, перец и чеснок. Готовим 2-3 минуты, до появления насыщенного аромата чеснока. Добавляем пряности: корицу, зиру и тмин. Все перемешиваем и приготавливаем еще пару минут, помешивая.
На весь экран
шаг 2/6
заранее помидоры нарезаем кубиком. Здесь немного добавлю, что лучше все-таки помидоры очистить от кожуры. Я поленилась в этот раз, а зря.
заранее помидоры нарезаем кубиком. Здесь немного добавлю, что лучше все-таки помидоры очистить от кожуры. Я поленилась в этот раз, а зря.
На весь экран
шаг 3/6
Опускаем помидоры в кастрюлю, перемешиваем, доводим до кипения и готовим пять минут.
Опускаем помидоры в кастрюлю, перемешиваем, доводим до кипения и готовим пять минут.
На весь экран
шаг 4/6
доливаем воду (если хочется, можно и куриный бульон, но мне на воде нравится больше: так томатному вкусу ничего не мешает), добавляем паприку и зелень: у меня базилик синий, зеленый и гвоздичный, петрушка. На самом деле, здесь зелени чем больше, тем лучше: суп пока остывает настаивается и вкус получается потрясающий. Доводим до кипения, добавляем мед и готовим еще пять минут на медленном огне.
доливаем воду (если хочется, можно и куриный бульон, но мне на воде нравится больше: так томатному вкусу ничего не мешает), добавляем паприку и зелень: у меня базилик синий, зеленый и гвоздичный, петрушка. На самом деле, здесь зелени чем больше, тем лучше: суп пока остывает настаивается и вкус получается потрясающий. Доводим до кипения, добавляем мед и готовим еще пять минут на медленном огне.
На весь экран
шаг 5/6
Выключаем суп, даем ему охладиться. Уже в охлажденный суп добавляем лимонный сок и перемешиваем. Вот так ярко должно получиться.
Выключаем суп, даем ему охладиться. Уже в охлажденный суп добавляем лимонный сок и перемешиваем. Вот так ярко должно получиться.
На весь экран
шаг 6/6
Ну и все! Приглашаем всех к столу и наслаждаемся прекрасным супом. Подаем с долькой лимона - присоленой и поперченой.
Ну и все! Приглашаем всех к столу и наслаждаемся прекрасным супом. Подаем с долькой лимона - присоленой и поперченой.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 47
Ed4 square50
Отправить
Olga
Olga
4 года назад

Елена, вкусный супчик получился - пряный, острый, ароматный!😋 спасибо за рецепт!💐

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
4 года назад
Olga,

Каааак приятнооооо...😇 Спасибо за доверие! 😍За отчет - отдельная благодарность! 🌹🌹🌹

vicky
vicky
4 года назад

Леночка, ну что тебе сказать 😩 супа просто не хватило! Хорошо ещё, что я пробовала его когда варила и ещё попробовала в охлажденном виде и теперь могу говорить со знанием дела😄 суп хОрош и горячим и холодным 😋😋 оч насыщенный ароматами и в то же время лёгкий томатный суп 😇 я его пюрировала и добавила зёрнышки кукурузы ( осталась от гриля) 🌻 острый, пряный вкус и сладкая кукурузка 😇 я так чувствую, что скоро буду варить повторно! Грисини на фото от сюда
http://www.edimdoma.ru/retsepty/53914-gaspacho-iz-papriki-s-domashnimi-grissini-dlya-iriny 💐

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
4 года назад
vicky,

Шо ты ругаисси...грисини...😑 я и слов-то таких не знаю, не то, что рецептов...мимо меня как-то прошел. Спасибо за ссылку, попозже опробую, интересный рецепт.😊

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
4 года назад
vicky,

Агааааа....😏 как для совего блюда, так бекончиком или ветчиной "помотала", а как для моего супчика, так просто тааааак...😢 А вообще, классное фото! Аппетитное! 😋

vicky
vicky
4 года назад
Елена Ковач (kovachev),

Теперь вердикт моего мужа: лаконичное "вкусно... остренько" 😄 вот так😇 я предлагала ему колбаски, отказался pooh_lol нонсенс pooh_lol

vicky
vicky
4 года назад
Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
4 года назад
vicky,

😌😇 Вот что значит готовить из того, что написано, а не из того что есть в наличии...😆😆😆

vicky
vicky
4 года назад
Елена Ковач (kovachev),

Что и следовало доказать pooh_lol💖

vicky
vicky
4 года назад

Ой, Лен😆 рассмешила pooh_lol мой муж прочитал твой ответ и тоже смеётся pooh_lol да уж, дураков много 😡

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
4 года назад
vicky,

А я привыкла просто: у меня частенько какие-то неадекваты комментарии подобные оставляют. На всех реагировать - здоровья не хватит! 😊

Vladimir Nagorny
Vladimir Nagorny
4 года назад

😭😃😃😆😟😇💖💖💗🌷🌷🌷🌹🌵🌴😞😞😧😳😳😌😊pooh_lol😌😧говно получилось

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
4 года назад
Vladimir Nagorny,

А надо было из томатов готовить.

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад

Да,ароматно 😋...Суп с корицей не пробовала ещё! 😃

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
4 года назад
ТатьянаS,

Ну вот!!!!! И я тебя наконец-то смогла хоть немного удивить! 😄

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад
Елена Ковач (kovachev),

Ага))) 🐾pooh_lol🐾😉😉

Показать еще комментарии
перейти к шагам