Арбузная агуа фреска с имбирём и лаймом
Описание рецепта
Арбуз, имбирь и лайм — сочетание, которое работает безотказно в жару. Напиток получается лёгким, с едва уловимой остринкой и кислинкой, совсем не приторным. Готовить его быстро и приятно: никакой варки, никаких сложных техник. Подавайте гостям в высоких бокалах с кусочками арбуза — выглядит красиво и исчезает со стола моментально.Слово редактора
Агуа фреска — популярный напиток в Мексике, Центральной Америке и на Карибских островах. Готовится из фруктов, воды, сока цитрусовых и немного сахара. Арбузный вариант с имбирём и лаймом — один из самых простых: мякоть не нужно варить или настаивать, достаточно нарезать, залить и добавить лёд. Подойдёт для жаркого дня, пикника или летнего стола.Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории136кКал5.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Арбузную мякоть нарезать кубиками или вырезать специальной ложкой шарики — должно получиться около 10 стаканов.Шарики из арбуза делают подачу эффектнее, но кубики тоже отлично работают — выбирайте что удобнее. - Шаг 2
Имбирь натереть и отжать через марлю или мелкое сито — нужен процеженный сок.Количество имбиря регулируйте по вкусу: для лёгкой остринки достаточно небольшого кусочка около 3–4 сантиметров. - Шаг 3
В холодной воде растворить сахар, добавить сок лайма и процеженный сок имбиря, перемешать.Если сахар не растворяется в холодной воде, сначала растворите его в двух-трёх столовых ложках тёплой воды, затем добавьте в холодную. - Шаг 4
Шаг 4К арбузным шарикам добавить подготовленную воду и лёд.Лёд лучше добавлять непосредственно перед подачей, чтобы напиток не разбавился раньше времени. - Шаг 5Шаг 5Разлить по бокалам и подавать сразу.Разливайте по высоким бокалам — так лёд и арбузные кусочки распределяются красивее.
На заметку
Этот рецепт не требует заготовок заранее — весь процесс занимает около 10 минут. Хранить готовый напиток без льда можно в холодильнике до суток: перед подачей добавьте свежий лёд. Для фото подачи кладите в бокал пару шариков арбуза и дольку лайма. Вместо лайма можно взять лимон, а сахар заменить мёдом.Оценить526
0
Комментарии
11Вкусно-свежо и заманчиво!!!!!!!!😇😍😋😌
Маняще))),правда у нас грозы 😁 и ливни...сама понимаешь...Прибалтика,но напитки такие любим))) 😎
Действительно, очень освежающий напиток...в самый раз для жаркого лета😍😋
Вкусно и очень освежающе😋
У нас жарища-парища...А у тебя свежоооооо.🌴😎