Пирожное "Роза Мари"
Описание рецепта
Это наш семейный рецепт. Меня научила готовить это пирожное моя тетя. Ни одно семейное торжество не обходится без этого удивительного десерта. Это просто удивительное пирожное, которое прямо тает во рту, а белковый крем в середине придает особую нежность. Очень советую приготовить!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- маргарин сливочный200г
- сметана 20%200г
- мука3стакан
- яйца куриные6шт.
- сахар1стакан
- ванилин0.5г
- лимонная кислота0.5г
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории120кКал5.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Белки отделить от желтков. Желтки смешать со сметаной и мягким маргарином. Постепенно добавлять муку(может понадобится чуть меньше или больше :). Тесто должно иметь консистенцию как на вареники.
- Шаг 1
Из теста сформировать шарики и выложить на поднос. Поставить в морозильную камеру на 15-25 минут.
- Шаг 2
Взбить один белок со стаканом сахара в густую пену. Добавить ваниль и щепотку лимонной кислоты.
- Шаг 3
Достать тесто и раскатать каждый шарик. Выложить по 1 ч. л. крема, свернуть и обвести один конец вокруг другого.
- Шаг 4
Поставить каждую розочку на противень и выпекать первые 3 минуты при t210, а затем еще 10-15 минут при t180. Приятного чаепития.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Бросила на сковороду овощи, разбила яйца: яркая, ароматная и полезная шакшука готова — идеальный завтрак
Разрешено ли сало при диабете — ответили диетологи Павлова и Русакова
Больше не выбрасываю сваренную насмарку кашу — делюсь правильным рецептом и лайфхаками по приготовлению разных круп
Комментарии
4Расскажите поподробнее - как их сворачивать, чтоб розочки получились?
Поздравляю с первым рецептом! 💐💐💐
Красивые розочки получились. 🌹
С дебютом!!!💐