+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Печенье с белым шоколадом, кофе и макадамией
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
16
36491
4
Реклама

Шоколадно-злаковые талеры с ароматом ванили

Шоколадно-злаковые талеры с ароматом ванили
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Предлагаю вам один из видов печенья-талеров - шоколадно-злаковые. В этих талерах хрустящая и рассыпчатый оболочка из шоколадного теста и мягкая, воздушная начинка с ароматом ванили. Они очень вкусные! Надеюсь, этот рецепт придется вам по душе!

Участник конкурса
Montale — Ванильный экстаз
Пищевая ценность порции
28418
кКалл
1209%
Белки924 г
Жиры140 г
Углеводы6340 г
% от дневной нормы
231 %
27 %
450 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Начинка
50 г
25 г
100 г
2 шт.
100 г
50 стаканов
30 г
Тесто
20 г
2 шт.
150 г
1 щепотка
300 стаканов
250 г
15 г
30 г
60 мл
200 стаканов
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Для начала нужно сварить сироп. Для этого возьмем 60 гр сахара и 60 мл воды, варить до полного растворения сахара. Остудить. Смешать все сыпучие ингредиенты (муку, хлопья, какао, сахар, соль и разрыхлитель).
Для начала нужно сварить сироп. Для этого возьмем 60 гр сахара и 60 мл воды, варить до полного растворения сахара. Остудить. Смешать все сыпучие ингредиенты (муку, хлопья, какао, сахар, соль и разрыхлитель).
На весь экран
шаг 2/7
Затем добавить масло комнатной температуры и желтки, хорошо перемешать. Должно получиться рассыпчатое тесто.
Затем добавить масло комнатной температуры и желтки, хорошо перемешать. Должно получиться рассыпчатое тесто.
На весь экран
шаг 3/7
Теперь вливаем в смесь сахарный сироп. Вновь перемешиваем до однородности. В конце концов должен получиться достаточно тяжелый колобок. Заматываем его в пищевую пленку и убираем в теплое место.
Теперь вливаем в смесь сахарный сироп. Вновь перемешиваем до однородности. В конце концов должен получиться достаточно тяжелый колобок. Заматываем его в пищевую пленку и убираем в теплое место.
На весь экран
шаг 4/7
Займемся начинкой. Подготовим ингредиенты: злаковые хлопья обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Изюм промыть и просушить, миндаль измельчить в мелкую крошку. Взбить белки в пену. Затем добавляя понемногу мелкий сахар, взбить до крепких пиков. Добавить ванильный сахар. К готовым взбитым белкам добавить поджаренные хлопья, орехи, изюм и все перемешать.
Займемся начинкой. Подготовим ингредиенты: злаковые хлопья обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Изюм промыть и просушить, миндаль измельчить в мелкую крошку. Взбить белки в пену. Затем добавляя понемногу мелкий сахар, взбить до крепких пиков. Добавить ванильный сахар. К готовым взбитым белкам добавить поджаренные хлопья, орехи, изюм и все перемешать.
На весь экран
шаг 5/7
Смазать стол растительным маслом, раскатать тесто до толщины примерно 3-4 мм, вырезать кружочки. Выложить кружочки на противень, застеленный пекарской бумагой, смазанной сливочным маслом. Выложить ложкой на половину кружков в середину начинку.
Смазать стол растительным маслом, раскатать тесто до толщины примерно 3-4 мм, вырезать кружочки. Выложить кружочки на противень, застеленный пекарской бумагой, смазанной сливочным маслом. Выложить ложкой на половину кружков в середину начинку.
На весь экран
шаг 6/7
Второй половиной кружков накрыть талеры. По периметру каждого талера немного пройтись пальцем, придавить тесто. Выпекать в духовке разогретой до 170 градусов около 20 минут.
Второй половиной кружков накрыть талеры. По периметру каждого талера немного пройтись пальцем, придавить тесто. Выпекать в духовке разогретой до 170 градусов около 20 минут.
На весь экран
шаг 7/7
Готово! Остужаем и подаем к чаю или кофе.
Готово! Остужаем и подаем к чаю или кофе.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 19
Отправить
Инна
Инна
3 года назад

В ингредиентах прямо ошеломительное количество хлопьев и муки...Подскажите еще мерность вашего стакана?

наталья
наталья
3 года назад

Аня, очень вкусное печенье! Получилось вкусно и много! Очень сытные. Богатые по вкусу. Большое вам спасибо!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
4 года назад

Как мне нравится рецепт! Хочется попробовать😊 Пока оставляю голос💐

Koteno4ek648
Koteno4ek648
4 года назад
Снежинка Татьяна,

Татьяна, спасибо большое 💐 рада, что рецепт понравился. Угощайся 😉

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
4 года назад
Koteno4ek648,

😌 Спасибо!

Ирина  B&C
Ирина B&C
4 года назад

Хороши печеньки😋😋

Koteno4ek648
Koteno4ek648
4 года назад
Ирина B&C,

Ирина, спасибо 😊🌸

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
4 года назад

Очень хороший рецепт! Начинка интересная и готовятся быстро.

Koteno4ek648
Koteno4ek648
4 года назад
Елена-Шоколад,

Елена, спасибо большое 🌸 Съедаются они так же быстро как и готовятся 😉

Показать еще комментарии