Пирог с творогом и изюмом "Эконом"

Муку просеять,сделать в середине холмик из муки углубление,добавить дрожжи,немного теплого молока и замесить в миске опару.Накрыть и отставить в сторону. В оставшемся молоке растворить 2ст.лож слив.масла,соль.Влить молоко в опару,замесить тесто.Оставить на 30мин.Творог перемешать с изюмом (изюм предварительно ошпарить),яйцом и сахаром. Тесто обмять,форму смазать маслом,выложить тесто,начинку и сверху украсить полосками из теста. Смазать яйцом и поставить в духовку,выпекать 35-40мин при t 170'.