Особенности рецепта: Ванильная груша «Брусничное сердце»

🟢 Быстро 🔥 141 ккал 🟡 50 мин мин 🧡 Количество порций 6. Автор Human4ik.

Ванильная груша «Брусничное сердце»

11 июля 2026

Время приготовления 50 мин

Human4ikАвтор рецепта

Описание рецепта

Предлагаю вашему вниманию очень лёгкий и восхитительно вкусный десерт для неожиданных гостей и просто ЛЮБИМЫХ! Лёгкий, охлаждающий и поистине летний десерт Вас приятно удивит! Попробуйте! И вы возьмёте его в свою копилку! Гарантирую! Рецепт из интернета.

Слово редактора

Запечённые груши с брусникой — лёгкий десерт из пяти ингредиентов. Груши разрезают пополам, заполняют свежей брусникой, посыпают ванилью и запекают под фольгой до мягкости. Подают тёплыми с шариком ванильного мороженого. Подходит для летнего ужина или неожиданных гостей — всё готовится быстро, без сложных техник.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки3г
3.33% от дневной нормы
Жиры4г
5.00% от дневной нормы
Углеводы28г
9.33% от дневной нормы
Калории141кКал
5.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Взять твёрдые груши с красивой кожицей, вымыть, разрезать на половинки и удалить сердцевину.
Груши выбирайте плотные — мягкие при запекании расползутся и потеряют форму.
Шаг 2
Вымыть бруснику.
Бруснику можно слегка обсушить на бумажном полотенце, чтобы она не дала лишней влаги.
Шаг 3
Выложить половинки груш в форму для запекания, в углубление насыпать свежую бруснику, сверху посыпать ванилью и сахарной пудрой.
Количество сахарной пудры регулируйте по кислоте ягод — брусника бывает очень терпкой.
Шаг 4
Шаг 4
Накрыть форму фольгой и запекать в духовке при 180 °C около 30–40 минут до мягкости груш.
Проверяйте готовность зубочисткой: груша должна протыкаться без усилий, но не разваливаться.
Шаг 5
Шаг 5
Подать тёплыми, украсив шариком ванильного мороженого, листочками свежей мяты и стручком ванили.
Мороженое кладите на горячую грушу прямо перед подачей — оно должно слегка подтаять, но не растечься.

На заметку

Подавайте сразу из духовки, пока груши тёплые. Мороженое на горячей груше тает медленно и создаёт контраст температур — в этом и суть десерта. Хранить уже запечённые груши можно в холодильнике до суток, разогрев перед подачей. Этот рецепт хорошо выглядит на фото: выкладывайте в белую посуду, чтобы подчеркнуть цвет брусники.