Салака-гриль - "сладкая" рыбка
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сладкая рыбка не потому, что кладу в маринад что-то сладкое.
Просто этот способ приготовления делает рыбку нежнейшей и очень вкусной.
Пробуйте!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лимонный сок2ст. л.
- сольпо вкусу
- перец горошком смесьпо вкусу
- растительное масло нерафинированное2мл
- салака1кг
Пищевая ценность
- Белки86г95.56% от дневной нормы
- Жиры49г61.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории783кКал32.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Рыбку чистим и промываем. Я у салаки отрезаю голову, спинной плавник и потрошу ее. Засыпаем рыбку солью и приправами, кладем лимонный сок и масло. Маринуем ее в течение часа - полутора. - Шаг 1
Укладываем рыбку на решетку. Плотно ее закрываем зажимами. - Шаг 2
Дожидаемся оптимальной температуры углей - рыба готовится очень быстро. - Шаг 3
Переворачивайте ее почаще и смазывайте растительным маслом, удобнее всего это делать кулинарной кистью. - Шаг 4
Аромат восхитительный! Пряный, аппетитный! Рыбу нельзя пересушить, проверяйте ее на готовность ножом. - Шаг 5
Если все сделаете правильно, ваше застолье украсит такая вот зажаристая, но сочная, ароматная, пряная, сладкая рыбка!
Оценить516
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Сахар — это не только конфеты: список неожиданных продуктов с высоким гликемическим индексом
Гастроэнтерологи советуют пить это по утрам вместо кофе: полезно для кишечника
И пенка есть! Приготовила настоящий капучино без кофемашины за 10 минут — важны всего 2 вещи
Комментарии
4Красота!!! 😋Угольки так и завораживают .Спасибо за идею 😊😊
До чего ж смачно подали 😋 Я бы вслед за Ириной в гости побежала 🐾pooh_lol
Очень соблазнительно - аппетитное фото!!!😋😍 Рыбку сразу захотелось попробовать!!😋😌🌸
фото такое, что хочется всё бросить и бежать в гости с бутылочкой белого!!!😍😍😍