Фруктово-ягодный салат с йогуртом и клюквой
Описание рецепта
Сытно, свежо и без лишнего — яблоки с апельсином, хрустящие хлопья и кислая клюква делают своё дело.Слово редактора
Лёгкий салат из яблок, апельсина и свежей клюквы, заправленный йогуртом и дополненный овсяными хлопьями для сытности. Подходит на завтрак или перекус — без сахара, без лишних калорий. Хлопья можно взять обычные или быстрого приготовления, йогурт — натуральный или с лёгкой кислинкой. Готовится за несколько минут из того, что почти всегда есть дома.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- апельсины2шт.
- клюква1горсть
- овсяные хлопья1стакан
- йогурт200г
- яблоки2шт.
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы131г43.67% от дневной нормы
- Калории691кКал28.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яблоки и апельсины помыть и очистить.Яблоки лучше брать кисло-сладкие — они не перебивают вкус апельсина. - Шаг 2
Нарезать яблоки и апельсины кубиками.Кубики делайте примерно одинаковыми — около одного сантиметра, так удобнее есть. - Шаг 3
Клюкву помыть.Замороженную клюкву предварительно разморозьте и слейте лишнюю жидкость. - Шаг 4
Нарезанные фрукты перемешать с овсяными хлопьями.Если хлопья совсем сухие, дайте салату постоять две-три минуты перед подачей. - Шаг 5
Шаг 5Разложить салат порционно.Раскладывайте сразу в порционные тарелки или стаканы — выглядит аккуратнее. - Шаг 6Шаг 6Подать с йогуртом и посыпать клюквой.Йогурт подавайте отдельно, чтобы каждый добавлял по вкусу.
На заметку
Подавайте салат сразу после приготовления — хлопья быстро размокают. Йогурт лучше ставить рядом, а не смешивать заранее. Хранить в холодильнике можно не более нескольких часов, но без хлопьев и йогурта. Этот рецепт легко адаптировать: добавьте банан, грушу или любые ягоды по сезону. Фото готового салата выходит особенно ярким, если клюкву не утапливать в йогурте, а оставить сверху.Оценить514
0