+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеченный цыпленок с апельсинами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
27
53844
3
Реклама

Курица, тушеная с помидорами по-средиземноморски

Курица, тушеная с помидорами по-средиземноморски
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Актуальное в сезон помидоров, не хлопотное блюдо, насыщеное ароматами и вкусами средиземноморья. Курочка - пальчики оближешь, а соус)) Его можно есть ложками! 

Пищевая ценность порции

777
кКал
33%
Белки47 г
Жиры54 г
Углеводы19 г
% от дневной нормы
12 %
10 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
250 г
400 г
3 шт.
4 зубчика
60 г
80 г
4 ст. л.
100 мл
3 шт.
1 ст. л.
200 мл
200 мл
8 веточек
по вкусу
по вкусу
1 тушка
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Курицу разделать на порционные кусочки. Помыть, обсушить, из менее мясистых частей сварить бульон.
Курицу разделать на порционные кусочки. Помыть, обсушить, из менее мясистых частей сварить бульон.
На весь экран
Помидоры разделить на половину, одну половину нарезать толстыми кружочками, другую на четвертинки. Лук (у меня белый) порезать кружочками, чеснок порубить.
Помидоры разделить на половину, одну половину нарезать толстыми кружочками, другую на четвертинки. Лук (у меня белый) порезать кружочками, чеснок порубить.
На весь экран
Слить рассол с каперсов и маслин (они должны быть желательно с косточками).
Слить рассол с каперсов и маслин (они должны быть желательно с косточками).
На весь экран
В жаровне разогреть масло, обжарить курицу до золотистого цвета, извлечь и отложить в сторону. В том же масле пассеровать лук и чеснок. Разогреть духовку до 190 °.
В жаровне разогреть масло, обжарить курицу до золотистого цвета, извлечь и отложить в сторону. В том же масле пассеровать лук и чеснок. Разогреть духовку до 190 °.
На весь экран
Влить вино, добавить лавровый лист, каперсы и маслины. Довести до кипения. Добавить томатную пасту, сок и бульон, довести до кипения, уменьшить огонь и проварить 5 мин.
Влить вино, добавить лавровый лист, каперсы и маслины. Довести до кипения. Добавить томатную пасту, сок и бульон, довести до кипения, уменьшить огонь и проварить 5 мин.
На весь экран
Добавить помидоры (все), у меня под рукой оказался солёный огурчик, я его тоже нарезала и положила в соус. Посолить, поперчить и выложить курицу, добавить тимьян, розмарин и черри. Запекать примерно 45 минут.
Добавить помидоры (все), у меня под рукой оказался солёный огурчик, я его тоже нарезала и положила в соус. Посолить, поперчить и выложить курицу, добавить тимьян, розмарин и черри. Запекать примерно 45 минут.
На весь экран
Не удивляйтесь, что фото немного не соответствует описанию, но моё блюдо готовилось для семейного торжества и я запекала его в форме для подачи к столу.
Не удивляйтесь, что фото немного не соответствует описанию, но моё блюдо готовилось для семейного торжества и я запекала его в форме для подачи к столу.
На весь экран
Поэтому я тушила в жаровне 30 мин, затем переложила в другую форму, выложила помидоры кружочками и черри и запекала в течении 15 мин.
Поэтому я тушила в жаровне 30 мин, затем переложила в другую форму, выложила помидоры кружочками и черри и запекала в течении 15 мин.
На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 34
Отправить
Galina Ach
Galina Ach
3 года назад

Чем можно заменить каперсы?😀

vicky
vicky
3 года назад
Galina Ach,

Каперсы может не класть вообще. А если понравилась идея с соленым огурцом, то добавьте 2 штуки)) 🥒🥒и каперсы не нужны будут вообще

Galina Ach
Galina Ach
3 года назад
vicky,

😍

Ольга Родина
Ольга Родина
3 года назад

обязательно приготовлю как только появятся хорошие помидорки а не тепличные- правда я думаю что обойдусь без вина))спасибо- хороший рецепт))

vicky
vicky
3 года назад
Ольга Родина,

Ольга, готовьте на здоровье! Спасибо за комплимент и буду очень рада, если поделитесь результатом))

shocka
shocka
4 года назад

читаю рецепт, слюнки потекли, значит надо обязательно приготовить😊😉

vicky
vicky
4 года назад
shocka,

Да, я тоже именно так ориентируюсь в этом многообразии 😝спасибо 🌼готовьте на здоровье!

М. Е.
М. Е.
6 лет назад

Да , Вика , умеешь ты вкусно гостей накормить 😊😋

vicky
vicky
6 лет назад
М. Е.,

👍 😄😍priyatno slishat😘

Лариса
Лариса
6 лет назад

Богатое блюдо, аппетитное 😋💖

vicky
vicky
6 лет назад
Лариса,

vse pomidorki lyubimenkie😄 😍 Larisa, avno ne bilo tebya, a kak prishla - veselee stalo😍😍

Лариса
Лариса
6 лет назад
vicky,

Вика, у меня сейчас ремонт. Окна меняю, шкафы встроенные, вообщем веселюсь в позе "зю" pooh_lol

vicky
vicky
6 лет назад
Лариса,

😨ремонт - это зло проходящее😌зато нужное 😄

Показать еще комментарии

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.