Печенье "Ореховые уголки"

Печенье "Ореховые уголки"

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Печенье для любителей орехов и всех остальных, неравнодушных к сладкому! 

Пока дело дошло до финальной фотографии, от печенья осталась половина. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки4г
    4.44% от дневной нормы
  • Жиры16г
    20.00% от дневной нормы
  • Углеводы24г
    8.00% от дневной нормы
  • Калории246кКал
    10.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Просеянную муку соедините с разрыхлителем, солью, сахаром. Холодное масло нарубите кубиком и вместе с творогом и средней величины яйцами добавьте к муке.
    Просеянную муку соедините с разрыхлителем, солью, сахаром. Холодное масло нарубите кубиком и вместе с творогом и средней величины яйцами добавьте к муке.
  • Шаг 1 Быстро замесите тесто, заверните плёнкой и поставьте в холодильник на 30 мин. Мне пришлось добавить немного муки, но может это из-за жары).
    Быстро замесите тесто, заверните плёнкой и поставьте в холодильник на 30 мин. Мне пришлось добавить немного муки, но может это из-за жары).
  • Шаг 2 Для начинки: орехи в оригинале должны поровну делиться на миндаль и фундук, каждого по 300 г., но мне пришлось скрести по сусекам и в ход пошли все имеющиеся в наличии орехи. Орехи измельчите в блендере в не слишком мелкую крошку.
    Для начинки: орехи в оригинале должны поровну делиться на миндаль и фундук, каждого по 300 г., но мне пришлось скрести по сусекам и в ход пошли все имеющиеся в наличии орехи. Орехи измельчите в блендере в не слишком мелкую крошку.
  • Шаг 3 В ковшике растопите масло с сахаром и водой, добавьте ванильный сахар и цедру. Снимите с огня и вмешайте орехи.
    В ковшике растопите масло с сахаром и водой, добавьте ванильный сахар и цедру. Снимите с огня и вмешайте орехи.
  • Шаг 4 Тесто раскатайте на противне, покрытом пекарской бумагой или смазанном маслом. Красота не обязательна, гораздо важнее раскатать тесто равномерно в толщину.
    Тесто раскатайте на противне, покрытом пекарской бумагой или смазанном маслом. Красота не обязательна, гораздо важнее раскатать тесто равномерно в толщину.
  • Шаг 5 Смажьте пласт теста абрикосовым мармеладом.
    Смажьте пласт теста абрикосовым мармеладом.
  • Шаг 6 Разложите равномерно ореховую начинку.
    Разложите равномерно ореховую начинку.
  • Шаг 7 Выпекайте в заранее разогретой до 175 °С духовке около 25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовому пирогу дать чуть остыть.
    Выпекайте в заранее разогретой до 175 °С духовке около 25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовому пирогу дать чуть остыть.
  • Шаг 8 И ещё тёплым разрезать на квадраты. У меня получилось 25 шт.
    И ещё тёплым разрезать на квадраты. У меня получилось 25 шт.
  • Шаг 9 А каждый квадрат по диагонали. Теперь у вас получится печенье, которому нужно дать абсолютно остыть.
    А каждый квадрат по диагонали. Теперь у вас получится печенье, которому нужно дать абсолютно остыть.
  • Шаг 10 Растопите в ковшике шоколад и обмакните каждый уголок печенья. Оставьте подсохнуть на решётке. Нежное, крохкое, ароматное печенье готово.
    Растопите в ковшике шоколад и обмакните каждый уголок печенья. Оставьте подсохнуть на решётке. Нежное, крохкое, ароматное печенье готово.
  • Шаг 11 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить530
0

Автор рецепта

vickyvicky,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • Ирина B&C
    Ирина B&C

     Отличные печеньки, крохкие с орешками ммм...😋😋

    • Натали*Лали
      Натали*Лали

       Вика,я всё это очень люблю😃😍💖остаюсь здесь🐾🍀🍀🍀

      • Жанна Тихонова
        Жанна Тихонова

         Орешки - моя слабость, печенье - тоже! pooh_lol Классно все соединилось! 😋😋😋

        • ღ Юляღ
          ღ Юляღ

           Так...так... Викулик, я у тебя стащу парочку к кофе!😱 😘

          • Апрель
            Апрель

             просто объеднение😍

            Оставить комментарий