Судак, запеченный с луком в сметане
Описание рецепта
Просто ужин. Из тех рецептов, когда быстро, вкусно и всем нравится. У меня было 2 маленьких судачка около килограмма весом. Спасибо супругу,рыбу чистит в нашей семье только он.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- судак900г
- лук репчатый3головка
- сметана 15%4ст. л.
- растительное масло для жарки5ст. л.
- соль1щепотка
- перец черный молотый1щепотка
- приправа для рыбы0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки86г95.56% от дневной нормы
- Жиры55г68.75% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории890кКал37.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук почистим и порежем полукольцами и обжарим на растительном масле, присыпав приправой для рыбы, до полуготовности минут 7, не забываем помешивать
- Шаг 1
Судака почистим (головы оставим на уху) сделаем неглубокие надрезы на тушках, посолим и поперчим по вкусу. Противень выстелим фольгой и выложим половину обжаренного лука, сверху рыбу и в надрезы оставшийся лук.
- Шаг 2
Духовку заранее разогреем до 200*С. Запекаем рыбку 20 минут. Смазываем сметаной и доводим до готовности еще 10 минут.
- Шаг 3
Вкусный и быстрый ужин на столе. С картошечкой пюре ммм... вкусненько.