Сырный кекс с чернушкой
Описание рецепта
Невероятно вкусный, ароматный кекс! С хрустящей корочкой, нежным мякишем! Ммм…. И готовить не хлопотно! Угощайтесь!
А чернушка (нигелла, лук калинджи) для меня – настоящее открытие! Я даже так семена ела – очень вкусно!
В странах арабского Востока чернушку называли и называют «благословенным семенем, излечивающим от любой болезни, кроме смерти».
Чернушки в списках ингредиентов нет, ее нужно 2 ст. л.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные3шт.
- молоко100мл
- сыр100г
- оливковое масло100мл
- соль1щепотка
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- разрыхлитель1ст. л.
- горошек зеленый150г
- кинза свежая1пучок
- мука175г
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории228кКал9.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Соединить молоко, масло, яйца, посолить, поперчить, взбить блендером. Просеять муку с разрыхлителем, снова дать миксеру поработать. - Шаг 1
Сыр натереть на крупной терке. - Шаг 2
Чернушку прогреть на сковороде буквально 1 минуту, помешивать постоянно! Аромат пойдет непередаваемый! Дать чуть остыть. - Шаг 3
Вмешать в тесто сыр, горошек (у меня – замороженный). Кинзу вымыть, обсушить, измельчить. Добавить в тесто. Перемешать лопаткой. Добавить в тесто чернушку, снова перемешать. - Шаг 4
Смазать форму для кексов (длина – 25 см) маслом, выложить тесто. Отправить кекс в духовку, разогретую до 175 град. на 50-60 минут, ориентируйтесь по своей духовке! - Шаг 5
Дать постоять в форме 10 минут, затем выложить остывать на решетку. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Хрустящий картофель фри в домашних условиях: шеф-повар Кудряшов раскрыл 3 нюанса приготовления, чтобы не получилась вялая масса
Вершки или корешки? Что мы едим "как попало" — выбрасывая самое важное
Случайно убрала хлеб из фарша — попросили повторить: для сочности кладу горсточку другого продукта
Комментарии
5Интересный рецепт, с чернушкой ни разу не пекла😋
Я пока с чернушкой не познакомилась😌 Но выглядит кекс очень и очень аппетитно!!!😋😋😋😍
ne slishala nikogda o chernushke....navernoe ochen vkusno! 😋a keks zamechatelno poluchilsya😍, a bez chernushki tozhe navernoe mozhno budet ispech?
Вкуснотень!😃💖
А что такое чернушка? Это семена лука или чтото другое?😳🌸