+ 1000
+ 1000

Жаренная икра на зиму

Жаренная икра на зиму
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6персон
 

ОПИСАНИЕ

Рецепт радует тем, что все готовиться быстро и не надо стерилизовать, а результат очень вкусный. Вообщем за 1 час работы летом, у вас зимой отлиная закуска на столе :)

Пищевая ценность порции

383
кКал
16%
Белки7 г
Жиры25 г
Углеводы32 г
% от дневной нормы
2 %
5 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
½ кг
1 ½ ст. л.
1 ст. л.
1 головка
1 пучок
1 кг
150 г
2 головки
1 ½ кг
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/6

Эту икру я готовлю в казане, так она не пригорает и мне удобно. Овощи все моем. Лук нарезаем и обжариваем на растительном масле до прозрачности.
Эту икру я готовлю в казане, так она не пригорает и мне удобно. Овощи все моем. Лук нарезаем и обжариваем на растительном масле до прозрачности.
На весь экран

шаг 2/6

Добавить нарезанный перец. Жарим 5-10 минут.
Добавить нарезанный перец. Жарим 5-10 минут.
На весь экран

шаг 3/6

Добавить очищенные и нарезанные баклажаны. Жарить до мягкости баклажан.
Добавить очищенные и нарезанные баклажаны. Жарить до мягкости баклажан.
На весь экран

шаг 4/6

Добавить помидоры, соль (сначала добавьте 1 ст. л., перемешайте и попробуйте, дальше по вкусу), сахар (тоже по вкусу), поперчить. Дать покипеть 10 минут.
Добавить помидоры, соль (сначала добавьте 1 ст. л., перемешайте и попробуйте, дальше по вкусу), сахар (тоже по вкусу), поперчить. Дать покипеть 10 минут.
На весь экран

шаг 5/6

Добавить зелень и нарезанный чеснок. Перемешать и дать покипеть 5 минут. Чистые банки обдать кипятком и ополоснуть уксусом. Сложить икру и сразу же закатать. Перевернуть вверх дном.
Добавить зелень и нарезанный чеснок. Перемешать и дать покипеть 5 минут. Чистые банки обдать кипятком и ополоснуть уксусом. Сложить икру и сразу же закатать. Перевернуть вверх дном.
На весь экран

шаг 6/6

Вкусной вам зимы!!!
Вкусной вам зимы!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 33
Отправить
Олюньчик
Олюньчик
2 года назад

сегодня сделала заготовки, все получилось, спасибо за рецепт😍

Ирина  B&C
Ирина B&C
2 года назад
Олюньчик,

Оля, очень рада, что рецепт приглянулся!!!

Инна
Инна
3 года назад

А соли точно так много нужно? Что то я засомневалась прям....

Ирина  B&C
Ирина B&C
3 года назад
Инна,

НЕт, конечно, это опечатка, исправлю, нужно 1,5 ст.л. Так по процессу написано, добавить 1 ст.л попробовать и при необходимости еще ))))

Марина Егорова
Марина Егорова
5 лет назад

Очень быстро, очень вкусно, осталось чуть чуть на пробу в банки не поместилось, семья оценила. всем понравилось...СУПЕР!!!! Спасибо.💐

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад
Марина Егорова,

Мариночка, спасибо и вам за добрый отзыв, мне очень приятно, что заготовочка пришлась по вкусу😍💖💖 если честно, то я ее обязательно каждый год готовлю, тоже нравится что быстро😊 и у меня все ее любят🌹🌹🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Ириш,такой быстрый способ мне по душе 😌 и содержимое баночек тоже! 😋

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад
ТатьянаS,

Ой, и я люблю чтоб возни поменьше pooh_lolpooh_lol

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
5 лет назад

Ира, а эта заготовочка стоит дома или ее на холоде хранить! Очень хочется попробовать! 😋 И казан есть! А уксус ты ведь выливаешь из банки? Слушай, я такой трус, мне так трудов жалко, может, все-таки банки простерилизовать? Или в этом случае чуть уксуса добавить?

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад
Жанна Тихонова,

Жанночка, сотит как обычная заготовка, там же где ты и остальные свои закатки хранишь, а уксус я из банки выливаю, если ты его оставишь- будет другой вкус у икры, но раз ты очень боишься, то хочешь простерилизуй, я не стерилизую))))😍

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
5 лет назад
Ирина B&C,

Ну, у меня все заготовки дома стоят или на балконе!

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад
Жанна Тихонова,

Вот и эта там будет прекрасно храниться😍

Показать еще комментарии