Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Жаренная икра на зиму

Жаренная икра на зиму
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Рецепт радует тем, что все готовиться быстро и не надо стерилизовать, а результат очень вкусный. Вообщем за 1 час работы летом, у вас зимой отлиная закуска на столе :)

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
½ кг
5 ½ ст. л.
1 ст. л.
1 головка
1 пучок
1 кг
150 г
2 головки
1 ½ кг
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
226447 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Эту икру я готовлю в казане, так она не пригорает и мне удобно. Овощи все моем. Лук нарезаем и обжариваем на растительном масле до прозрачности.
Эту икру я готовлю в казане, так она не пригорает и мне удобно. Овощи все моем. Лук нарезаем и обжариваем на растительном масле до прозрачности.
На весь экран
шаг 2
Добавить нарезанный перец. Жарим 5-10 минут.
Добавить нарезанный перец. Жарим 5-10 минут.
На весь экран
шаг 3
Добавить очищенные и нарезанные баклажаны. Жарить до мягкости баклажан.
Добавить очищенные и нарезанные баклажаны. Жарить до мягкости баклажан.
На весь экран
шаг 4
Добавить помидоры, соль (сначала добавьте 1 ст. л., перемешайте и попробуйте, дальше по вкусу), сахар (тоже по вкусу), поперчить. Дать покипеть 10 минут.
Добавить помидоры, соль (сначала добавьте 1 ст. л., перемешайте и попробуйте, дальше по вкусу), сахар (тоже по вкусу), поперчить. Дать покипеть 10 минут.
На весь экран
шаг 5
Добавить зелень и нарезанный чеснок. Перемешать и дать покипеть 5 минут. Чистые банки обдать кипятком и ополоснуть уксусом. Сложить икру и сразу же закатать. Перевернуть вверх дном.
Добавить зелень и нарезанный чеснок. Перемешать и дать покипеть 5 минут. Чистые банки обдать кипятком и ополоснуть уксусом. Сложить икру и сразу же закатать. Перевернуть вверх дном.
На весь экран
шаг 6
Вкусной вам зимы!!!
Вкусной вам зимы!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 29
Ed4 square50
Отправить
Марина Егорова
Марина Егорова
03.09.2015 12:20:31

Очень быстро, очень вкусно, осталось чуть чуть на пробу в банки не поместилось, семья оценила. всем понравилось...СУПЕР!!!! Спасибо.💐

Ирина  B&C
Ирина B&C
03.09.2015 14:28:29
Марина Егорова,

Мариночка, спасибо и вам за добрый отзыв, мне очень приятно, что заготовочка пришлась по вкусу😍💖💖 если честно, то я ее обязательно каждый год готовлю, тоже нравится что быстро😊 и у меня все ее любят🌹🌹🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
18.08.2015 00:38:13

Ириш,такой быстрый способ мне по душе 😌 и содержимое баночек тоже! 😋

Ирина  B&C
Ирина B&C
18.08.2015 07:44:31
ТатьянаS,

Ой, и я люблю чтоб возни поменьше pooh_lolpooh_lol

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
18.08.2015 00:29:07

Ира, а эта заготовочка стоит дома или ее на холоде хранить! Очень хочется попробовать! 😋 И казан есть! А уксус ты ведь выливаешь из банки? Слушай, я такой трус, мне так трудов жалко, может, все-таки банки простерилизовать? Или в этом случае чуть уксуса добавить?

Ирина  B&C
Ирина B&C
18.08.2015 07:43:48
Жанна Тихонова,

Жанночка, сотит как обычная заготовка, там же где ты и остальные свои закатки хранишь, а уксус я из банки выливаю, если ты его оставишь- будет другой вкус у икры, но раз ты очень боишься, то хочешь простерилизуй, я не стерилизую))))😍

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
18.08.2015 08:44:56
Ирина B&C,

Ну, у меня все заготовки дома стоят или на балконе!

Ирина  B&C
Ирина B&C
18.08.2015 10:27:14
Жанна Тихонова,

Вот и эта там будет прекрасно храниться😍

Ирина
Ирина
17.08.2015 22:42:17

Как же я люблю эти зимние салаты!!!😋😋😋 Чудо, как вкусно!!!😍

Ирина  B&C
Ирина B&C
17.08.2015 23:18:53
Ирина,

Это точно, Ирочка, спасибо😍💖

Ирина  B&C
Ирина B&C
18.08.2015 10:27:34
Ирина,

Ирочка, спасибо огромное за голос🌹🌹🌹

Шпрот
Шпрот
17.08.2015 22:22:00

Ирина,а я уже к Вам с отчётом))).Закатала ровно 4 баночки по 0.5.Очень вкусно получилось😋😋😋.В этом году у меня прям закаточный конвейер))))Остановиться не могу))))Увидела случайно Ваш рецепт и бегом на овощной развал))))🍁🌸🍅🍆🌽

Ирина  B&C
Ирина B&C
17.08.2015 23:18:38
Шпрот,

Вот это Вы шустрая, Юленька, супер, вот это порадовали (а ко мне на "ты" пожалуйста). 😍Очень приятно когда рецепт понадобился, и приятней вдвойне что понравился😇 Зимой он настоится и еще вкуснее будет, вы вижу укропчик положили, я тоже люблю укроп, но в этот раз не было, клала петрушку. Спасибо огромное за фото🌹🌹🌹

Шпрот
Шпрот
18.08.2015 01:56:28
Ирина B&C,

Я за "ты"!))))😺
Да,я укроп положила,хотела ещё кинзу,но не было.А петрушку совсем не люблю,пробовала подружиться с ней,но увы...😌😷 Эх,уже и зиму хочется,столько вкусностей накрутила,всё поробовать охота )))))А вкус дейстыительно сформируется со временем!

Ирина  B&C
Ирина B&C
18.08.2015 10:27:58
Шпрот,

Юленька, спасибо огромное за голос🌹🌹🌹

Шпрот
Шпрот
18.08.2015 13:42:18
Ирина B&C,

В обмен за вкусный рецепт🍆🍅😋

Показать еще комментарии