Варенье яблочно-ежевичное с лимонными корочками

19 августа 2015

Время приготовления 48 ч

Лариса МальцеваАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень красивое варенье получается! И вкусненькое - яблочки сохраняют упругость, ежевика дает потрясающий цвет и кислинку, лимон все это замечательно украшает ароматом.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
ежевика1кг
лимоны0.5шт.
сахар4стакан
яблоки2кг

Пищевая ценность

Белки8г
8.89% от дневной нормы
Жиры3г
3.75% от дневной нормы
Углеводы266г
88.67% от дневной нормы
Калории1117кКал
46.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Яблоки моем.
Шаг 1
Очищаем, нарезаем ломтиками.
Шаг 2
Ежевику промываем и обсушиваем.
Шаг 3
Засыпаем ягоды сахаром и на самом медленно огне доводим до кипения.
Шаг 4
Кладем срезанную и нарезанную кожуру половинки крупного лимона.
Шаг 5
Полностью остывшее варенье с интервалами в течение дня-двух доводим до кипения еще 3 раза.
Шаг 6
После последнего закипания раскладываем в горячие чистые банки и закатываем крышками. Укутываем и оставляем медленно остывать.
Шаг 7
Получаем очень красивый цвет!
Шаг 8
И бесподобный вкус!