Свиные ребра в духовке или на гриле

Свиные ребра в духовке или на гриле

Время приготовления 2 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вкусный и богатый по вкусу рецепт из свиных ребрышек. Горчица для смазки и в соусе используется обычная желтая без семян. Количество специй можно сократить или сделать полную порцию, пригодится для повтора. Вариант подарка, например, если оформить в красивую форму. Практикуется такие подарки, например, здесь в Америке, как домашний соус барбекю, сухие наборы специй для мяса, домашние заготовки.

Ингредиенты на порции

  • Специи:
  • соль3ст. л.
  • перец чили сухой1ст. л.
  • луковый порошок4ч. л.
  • чесночный порошок4ч. л.
  • орегано сушеный1.5ч. л.
  • перец черный свежемолотый1.5ч. л.
  • горчица желтая семена0.5ст. л.
  • сельдерей семена1.5ч. л.
  • кориандр семена1.5ч. л.
  • тмин1.5ч. л.
  • сахарный песок мелкий0.8стакан
  • сахар коричневый0.8стакан
  • паприка0.5стакан

Пищевая ценность

  • Белки69г
    76.67% от дневной нормы
  • Жиры113г
    141.25% от дневной нормы
  • Углеводы207г
    69.00% от дневной нормы
  • Калории2092кКал
    87.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Используются семена специй, не посадочный материал, а именно специи. Размолоть семена желтой горчицы, семена сельдерея, семена тмина, кориандр семена.

    Используются семена специй, не посадочный материал, а именно специи. Размолоть семена желтой горчицы, семена сельдерея, семена тмина, кориандр семена.

  • Шаг 1 Ребра разрезать и смазать горчицей желтой.

    Ребра разрезать и смазать горчицей желтой.

  • Шаг 2 Смазанные ребра обсыпаем с 2-х сторон готовой смесью из специй.

    Смазанные ребра обсыпаем с 2-х сторон готовой смесью из специй.

  • Шаг 3 Накрыть плотной фольгой конвертом и поставить в разогретую духовку на 190С или в разогретый гриль на 1,5-2 часа.

    Накрыть плотной фольгой конвертом и поставить в разогретую духовку на 190С или в разогретый гриль на 1,5-2 часа.

  • Шаг 4 Приготовим барбекю соус, смешав все ингредиенты. Поставим на средний огонь, закрыв крышкой, помешиваем иногда и готовим 10 мин. Охладить при комнатной температуре.

    Приготовим барбекю соус, смешав все ингредиенты. Поставим на средний огонь, закрыв крышкой, помешиваем иногда и готовим 10 мин. Охладить при комнатной температуре.

  • Шаг 5 Смажем готовые ребра соусом барбекю и готовим на гриле 5 мин сторона.

    Смажем готовые ребра соусом барбекю и готовим на гриле 5 мин сторона.

  • Шаг 6 Подаем к столу, разрезав ребрышки порциями. Приятного аппетита.

    Подаем к столу, разрезав ребрышки порциями. Приятного аппетита.

Оценить529
0

Автор рецепта

АпрельАпрель,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

18
Оставить комментарий
  • Алексей Павлов
    Алексей Павлов

    Прекрасный рецепт прекрасного блюда😄

    • ღ Юляღ
      ღ Юляღ

      Какой набор специй....😍😍 Очень аппетитно!😋

      • Т
        Т

        Аля,я бы такие рёбра ела в любое время суток))) pooh_lol😋😎

        • М. Е.
          М. Е.

          Это очень вкусно....😋

          • Екатерина Скобелева
            Екатерина Скобелева

            ням ням, богатенькие ребрышки вышли😘

            Оставить комментарий