+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Нежный рулет с брусничным кремом и маршмеллоу

Нежный рулет с брусничным кремом и маршмеллоу
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6персон
 

ОПИСАНИЕ

Потрясающий рулет, готовится легко, тесто для рулета получается всегда и никогда не ломается при свертывании. Крем очень нежный, со сбалансированным вкусом, где сладость маршмеллоу прекрасно сочетается с брусничным вареньем. 

Побалуйте себя этим нежным рулетом!

Участник конкурса
Montale — Яркая палитра

Пищевая ценность порции

500
кКал
21%
Белки7 г
Жиры19 г
Углеводы71 г
% от дневной нормы
2 %
4 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Сироп
100 мл
100 г
3 ст. л.
Тесто
100 г
70 г
30 г
½ ч. л.
4 шт.
Украшение
по вкусу
по вкусу
Крем
100 г
100 г
30 г
200 мл
3 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/9

Тесто: взбить яйца с сахаром. В отдельной посуде просеять муку с крахмалом и разрыхлителем, добавить к яичной смеси, взбить. Противень 35 * 40 застелить бумагой для выпечкой, вылить тесто, разровнять лопаткой. Выпекать при темп. 200 градусов 15 минут.
Тесто: взбить яйца с сахаром. В отдельной посуде просеять муку с крахмалом и разрыхлителем, добавить к яичной смеси, взбить. Противень 35 * 40 застелить бумагой для выпечкой, вылить тесто, разровнять лопаткой. Выпекать при темп. 200 градусов 15 минут.
На весь экран

шаг 2/9

Готовый бисквит достать, свернуть вместе с бумагой в рулет, дать отдохнуть 15 минут, затем снять бумагу и снова свернуть.
Готовый бисквит достать, свернуть вместе с бумагой в рулет, дать отдохнуть 15 минут, затем снять бумагу и снова свернуть.
На весь экран

шаг 3/9

Крем: в кастрюлю положить маршмеллоу, сливочное масло, влить кипяток, поставить на маленький огонь, растопить, постоянно помешивая.
Крем: в кастрюлю положить маршмеллоу, сливочное масло, влить кипяток, поставить на маленький огонь, растопить, постоянно помешивая.
На весь экран

шаг 4/9

Добавить брусничное варенье, перемешать, снять с огня. Остудить.
Добавить брусничное варенье, перемешать, снять с огня. Остудить.
На весь экран

шаг 5/9

Сливки взбить.
Сливки взбить.
На весь экран

шаг 6/9

Смешать с кремом.
Смешать с кремом.
На весь экран

шаг 7/9

Я использовала готовый сироп Алькермес, если его нет, то приготовить сироп: смешать воду с сахаром, довести до кипения, остудить, влить коньяк. Бисквит пропитать сиропом.
Я использовала готовый сироп Алькермес, если его нет, то приготовить сироп: смешать воду с сахаром, довести до кипения, остудить, влить коньяк. Бисквит пропитать сиропом.
На весь экран

шаг 8/9

Нанести крем, немного оставить на украшения. Свернуть рулет, завернуть в фольгу, убрать в холодильник на 2 часа. Достать, украсить кремом, ягодами и листиками мяты.
Нанести крем, немного оставить на украшения. Свернуть рулет, завернуть в фольгу, убрать в холодильник на 2 часа. Достать, украсить кремом, ягодами и листиками мяты.
На весь экран

шаг 9/9

Кусочек))) Приятного аппетита!
Кусочек))) Приятного аппетита!
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 104
Отправить
наталья
наталья
4 года назад

Юляша, нет слов как это было вкусно!!!! А какой крем шикарный!!! Его и как отдельный десерт можно лопать. Огромное спасибо тебе!!!

Ms Frisella
Ms Frisella
3 года назад
наталья,

Наташа!! Очень приятно,что рулет понравился!! Крем и правда безумно вкусный, зараза!😄

Тата
Тата
4 года назад

Ой, как приятно!😊😊 Это мой самый любимый рулет! Крем разрабатывала специально для среднего сына-любителя маршмеллоу.

Ms Frisella
Ms Frisella
4 года назад
Yanina
Yanina
4 года назад

Здравствуйте ! Первый раз готовила рулет и выбрала Ваш рецепт ) Получилось очень вкусно ! Только из-за отсутствие варенье в крем добавила персик )
Спасибо за рецепт ) Фотоотчет будет есть )

Ms Frisella
Ms Frisella
4 года назад
Yanina,

Янина, очень рада, что рулетик понравился!! Спасибо за фоточку!!😊

Мадам Эллен
Мадам Эллен
4 года назад

Чудесный рулетик😋 Я от себя кинула пару ложек какао в бисквит, а с зефирками вместе растопила немного белого шоколада, т.к. варенье у меня было совсем не сладкое. Так вот крем просто бомба, никогда прежде не плавила зефиркиpooh_lol Спасибо за рецепт, получился в точности как мы любим 💐🌸

Ms Frisella
Ms Frisella
4 года назад
Мадам Эллен,

Ооо, я очень рада, что рулет понравился!! 😘😘

Юлия
Юлия
5 лет назад

Супер🌹🌹🌹

Ms Frisella
Ms Frisella
5 лет назад
Показать еще комментарии