Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Штрудель с творогом и вишневым джемом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
30
18774
0
Реклама
Рецепт дня

Нежный рулет с брусничным кремом и маршмеллоу

Нежный рулет с брусничным кремом и маршмеллоу
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Потрясающий рулет, готовится легко, тесто для рулета получается всегда и никогда не ломается при свертывании. Крем очень нежный, со сбалансированным вкусом, где сладость маршмеллоу прекрасно сочетается с брусничным вареньем. 

Побалуйте себя этим нежным рулетом!

Участник конкурса
Montale — Яркая палитра

Пищевая ценность порции

500
кКал
21%
Белки7 г
Жиры19 г
Углеводы71 г
% от дневной нормы
2 %
4 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Сироп
100 мл
100 г
3 ст. л.
Крем
100 г
100 г
30 г
200 мл
3 ст. л.
Тесто
100 г
70 г
30 г
½ ч. л.
4 шт.
Украшение
по вкусу
по вкусу

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Тесто: взбить яйца с сахаром. В отдельной посуде просеять муку с крахмалом и разрыхлителем, добавить к яичной смеси, взбить. Противень 35 * 40 застелить бумагой для выпечкой, вылить тесто, разровнять лопаткой. Выпекать при темп. 200 градусов 15 минут.
Тесто: взбить яйца с сахаром. В отдельной посуде просеять муку с крахмалом и разрыхлителем, добавить к яичной смеси, взбить. Противень 35 * 40 застелить бумагой для выпечкой, вылить тесто, разровнять лопаткой. Выпекать при темп. 200 градусов 15 минут.


На весь экран
Готовый бисквит достать, свернуть вместе с бумагой в рулет, дать отдохнуть 15 минут, затем снять бумагу и снова свернуть.
Готовый бисквит достать, свернуть вместе с бумагой в рулет, дать отдохнуть 15 минут, затем снять бумагу и снова свернуть.


На весь экран
Крем: в кастрюлю положить маршмеллоу, сливочное масло, влить кипяток, поставить на маленький огонь, растопить, постоянно помешивая.
Крем: в кастрюлю положить маршмеллоу, сливочное масло, влить кипяток, поставить на маленький огонь, растопить, постоянно помешивая.


На весь экран
Добавить брусничное варенье, перемешать, снять с огня. Остудить.
Добавить брусничное варенье, перемешать, снять с огня. Остудить.


На весь экран
Сливки взбить.
Сливки взбить.


На весь экран
Смешать с кремом.
Смешать с кремом.


На весь экран
Я использовала готовый сироп Алькермес, если его нет, то приготовить сироп: смешать воду с сахаром, довести до кипения, остудить, влить коньяк. Бисквит пропитать сиропом.
Я использовала готовый сироп Алькермес, если его нет, то приготовить сироп: смешать воду с сахаром, довести до кипения, остудить, влить коньяк. Бисквит пропитать сиропом.


На весь экран
Нанести крем, немного оставить на украшения. Свернуть рулет, завернуть в фольгу, убрать в холодильник на 2 часа. Достать, украсить кремом, ягодами и листиками мяты.
Нанести крем, немного оставить на украшения. Свернуть рулет, завернуть в фольгу, убрать в холодильник на 2 часа. Достать, украсить кремом, ягодами и листиками мяты.


На весь экран
Кусочек))) Приятного аппетита!
Кусочек))) Приятного аппетита!


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(14)
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 104
Отправить
наталья
наталья
7 лет назад

Юляша, нет слов как это было вкусно!!!! А какой крем шикарный!!! Его и как отдельный десерт можно лопать. Огромное спасибо тебе!!!

Ms Frisella
Ms Frisella
7 лет назад
наталья,

Наташа!! Очень приятно,что рулет понравился!! Крем и правда безумно вкусный, зараза!😄

Тата
Тата
7 лет назад

Ой, как приятно!😊😊 Это мой самый любимый рулет! Крем разрабатывала специально для среднего сына-любителя маршмеллоу.

Ms Frisella
Ms Frisella
7 лет назад
Yanina
Yanina
7 лет назад

Здравствуйте ! Первый раз готовила рулет и выбрала Ваш рецепт ) Получилось очень вкусно ! Только из-за отсутствие варенье в крем добавила персик )
Спасибо за рецепт ) Фотоотчет будет есть )

Ms Frisella
Ms Frisella
7 лет назад
Yanina,

Янина, очень рада, что рулетик понравился!! Спасибо за фоточку!!😊

Мадам Эллен
Мадам Эллен
7 лет назад

Чудесный рулетик😋 Я от себя кинула пару ложек какао в бисквит, а с зефирками вместе растопила немного белого шоколада, т.к. варенье у меня было совсем не сладкое. Так вот крем просто бомба, никогда прежде не плавила зефиркиpooh_lol Спасибо за рецепт, получился в точности как мы любим 💐🌸

Ms Frisella
Ms Frisella
7 лет назад
Мадам Эллен,

Ооо, я очень рада, что рулет понравился!! 😘😘

Юлия
Юлия
8 лет назад

Супер🌹🌹🌹

Ms Frisella
Ms Frisella
8 лет назад
Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.