Японский имбирный салат с фруктами
Описание рецепта
Пряный вкус и восточный колорит в этом японском
Привлекает в нем и лимонно-сливочный соус. Вместе с фруктами
Салат считается
Приятной вам дегустации!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- ананасы1шт.
- грейпфруты1шт.
- имбирь маринованный100г
- лимонный сок2ч. л.
- сливки80г
- сахар тростниковый1ст. л.
- соль1щепотка
- салат листовой10лист
- апельсины2шт.
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы23г7.67% от дневной нормы
- Калории120кКал5.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Если нет под рукой готового маринованного имбиря, можно замариновать его самим. Только сделать это нужно заранее - за неделю.
Для этого: 100 г имбиря очистить, натереть солью и оставить на ночь. Утром промыть и тонко нарезать. Приготовить маринад: на 2ст. л. воды - 1 ст. л. сахара, смешать с 1 ч. л. уксуса (желательно рисового).
Залить маринадом нарезанный имбирь, поместить в закрытую емкость и ждать неделю.
- Шаг 1
Когда имбирь будет готов можно приниматься за приготовление салата.
Нарезаем все фрукты произвольной формы, перемешиваем их. Добавляем маринованный имбирь. Для соуса: смешиваем лимонный сок, сливки, соль и сахар (по желанию).
- Шаг 2
Укладываем в салатник фрукты, поливаем соусом, подаем.
- Шаг 3
Приятных вам вкусовых впечатлений!