Сливочный пирог со сливовой начинкой
Описание рецепта
Изумительно-вкусный пирог нынче вышел у меня. А изумление мое было от того, что продукты в этом пироге совершенно обыкновенные, а вкус получился незабываемым, ярким! Я бы очень хотела, чтобы вы разделили со мной этот восторг!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Сливочное покрытие
- яйца куриные крупные1шт.
- сахарная пудра75г
- сыр сливочный150г
- Основные
- сахар175г
- сахар ванильный10г
- сливочное масло175г
- мука200г
- разрыхлитель1ч. л.
- сливы300г
- яйца куриные крупные3шт.
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы43г14.33% от дневной нормы
- Калории401кКал16.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Подготовка
Для покрытия пирога необходимо взбить яйцо, сахарную пудру и творожный сливочный сыр. - Шаг 1
Должна получиться кремообразная, однородная масса. - Шаг 2
В другой емкости взбить мягкое сливочное масло, по одному ввести яйца, не прекращая взбивать. - Шаг 3
Порциями просеять муку с разрыхлителем, быстро перемешать. - Шаг 4
Выложить форму бумагой для выпечки, на нее выложить тесто (тесто получается довольно густое), поверх - порезанные сливы. - Шаг 5
Затем сливочную массу, на поверхности пирога сделайте разводы. - Шаг 6
Отравить в разогретую печь 180-200, выпекать около 35-40 мин. Готовность проверить деревянной зубочисткой. Остудить пирог.
Комментарии
28Очень вкусный пирог! Буду делать еще не раз! Вопрос возник: а если сделать двойную порцию, то как его можно хранить 2-3 дня, чтобы не испортить вкуса? На 2 день мне достался совсем маленький кусочек, но мне показалось, что он немного подсох и надо бы его хранить в закрытом контейнере. Но из-за сливы и творога все думаю: можно ли его оставлять при комнатной температуре на 3 дня? Подскажите как храните его Вы? Огромное спасибо!!!
Самый вкусный пирог! Готовлю уже года два. Больше всего нравится с замороженной черникой! Спасибо!
Большое спасибо за рецепт! Извините, что свет на фото подкачал. Пекла вечером!
Эпопея с Вашим пирожком продолжается, неожиданно нагрянули родственники и я решила приготовить Ваш пирожок только с черникой и увеличить количества сливочного слоя ! Ну, очень вкусно получилось ! Фото тоже прилагаю !
Здравствуйте ! Очень и очень вкусный пирожок, правда у меня не со сливами, а с малиной! Но как только наступит у нас сезон слив, сразу повторю Ваш пирог ! Спасибо за рецепт ! Фотоотчет прилагаю ! В качестве сливочного сыра взяли риккоту мягкую.