Творожный наполеон

Творожный наполеон

Время приготовления 6 ч
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки26г
    28.89% от дневной нормы
  • Жиры41г
    51.25% от дневной нормы
  • Углеводы121г
    40.33% от дневной нормы
  • Калории956кКал
    39.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Коржи: взбить яйца с сахаром.
  • Шаг 1
    Добавить творог, протертый через сито и соль. Перемешать.
  • Шаг 2
    Добавить соду гашенную уксусом, просеянную муку и замесить тесто.
  • Шаг 3
    Скатать шар, завернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 40 минут.
  • Шаг 4
    Разделить на 15 частей.
  • Шаг 5
    Раскатать тонко, вырезать круг и выпекать около 10 минут при 180С.
  • Шаг 6
    Для крема: закипятить молоко.
  • Шаг 7
    Яйца смешать с сахаром и крахмалом.
  • Шаг 8
    Молоко влить к яйцам, постоянно помешивая.
  • Шаг 9
    Перелить крем обратно в кастрюлю и поставить на огонь.
  • Шаг 10
    Варить крем до загустения, постоянно помешивая.
  • Шаг 11
    Добавить масло и мешать пока не растворится.
  • Шаг 12
    Убрать с огня и остудить.
  • Шаг 13
    Сливки взбить до прочной пены. Добавить в остывший заварной крем и взбить.
  • Шаг 14
    Промазать каждый корж кремом, верх и бока. Обсыпать крошкой.
  • Шаг 15
    Поставить настаиваться в холодильник на 6 часов.
Оценить523
0

Автор рецепта

АняАня,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Olga
    Olga

     Вкусно!😋😋 жаль, я пропустила вчерашнее голосование за рд, мой голос был бы здесь😕💐

    • Ирина B&C
      Ирина B&C

       Вкуснятина😋

      • М. Е.
        М. Е.

         Аппетитный кусочек 😋

        • Апрель
          Апрель

           обожаю😋

          • Солнце
            Солнце

             очень вкусно 😋

            Оставить комментарий