Варенье из нектаринов и слив с ванилью
Описание рецепта
Случилось у меня дома много разной сливы и несколько нектаринов, а вышло замечательное, душистое варенье.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- нектарины500г
- сахар750г
- ваниль в стручках1шт.
- сливы500г
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы86г28.67% от дневной нормы
- Калории346кКал14.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Разрежьте сливы, достаньте косточки и снимите обязательно шкурку (я это упустила, потом пришлось по ходу их убирать).
Тоже самое проделайте с нектаринами, порежьте на кусочки.
- Шаг 1
Засыпьте фрукты сахаром. Стручок ванили разрежьте вдоль, достаньте семена и добавьте вместе со стручком к фруктам.
- Шаг 2
Оставьте фрукты настояться около 5 часов.
- Шаг 3
Фруктовую смесью поставьте на умеренный огонь и, помешивая, доведите до кипения и растворения сахара. Снимите с плиты, накройте крышкой и оставьте на 12 часов (на ночь).
- Шаг 4
Утром достаньте стручок ванили и пюрируйте смесь.
Для длительного хранения вновь доведите варенье до кипения и разлейте по стерилизованным банкам.