Ягодно-мятный напиток с базиликом и чёрной смородиной
Описание рецепта
Чёрная смородина, мята и базилик — и никакой плиты. Напиток готов за пять минут, а по вкусу куда интереснее любого покупного морса.Слово редактора
Напиток готовится без варки: чёрная смородина растирается с сахаром, к ней добавляют свежую мяту и фиолетовый базилик, всё заливают кипятком и дают настояться. Подходит для тех, кто хочет быстро получить витаминный холодный напиток летом. Фиолетовый базилик даёт лёгкую пряную нотку, мята — прохладу, смородина — кислинку и насыщенный цвет.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мята1пучок
- базилик фиолетовый1веточка
- сахар2ст. л.
- черная смородина100г
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы32г10.67% от дневной нормы
- Калории123кКал5.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Растолочь чёрную смородину с сахаром в стакане или во френч-прессе — хорошенько, чтобы ягоды пустили сок.Чем лучше разотрёте ягоды, тем насыщеннее будет вкус и цвет. - Шаг 2
Помять свежую мяту руками и добавить к смородине.Мяту стоит именно помять, а не рвать мелко — так она отдаёт больше эфирных масел. - Шаг 3
Добавить в ёмкость фиолетовый базилик.Фиолетовый базилик можно слегка помять вместе с мятой. - Шаг 4
Шаг 4Залить всё кипятком и подождать, пока напиток остынет.Когда напиток остынет до комнатной температуры, можно добавить лёд для подачи.
На заметку
Подавайте в высоких стаканах со льдом. Напиток лучше пить в день приготовления — свежие ягоды и зелень быстро теряют аромат. Если хотите послаще, увеличьте количество сахара при растирании смородины. Этот рецепт с фото хорошо работает и с замороженной смородиной — её тоже можно растолочь, просто дайте чуть оттаять.Оценить514
0
Комментарии
1Вкуснющий и ароматный! 😇