Флет айрон стейк в кофейно-пряной посыпке
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Готовим на гриле. Этот стейк приготовим из деликатесной мышцы лопаточной части говядины, в название именуется как флет айрон.
Используется черный молотый кофе эспрессо как Allegro Espresso Sierra или любой другой темный кофе, у меня итальянский кофе эспрессо Lavazzа.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар коричневый2ст. л.
- кофе эспрессо1.5ст. л.
- перец кайенский0.1ч. л.
- соль2ч. л.
- оливковое масло1ст. л.
- говядина1кг
Пищевая ценность
- Белки38г42.22% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории428кКал17.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешать все сухие ингредиенты в емкости. - Шаг 1
Стейк смазать оливковым маслом. - Шаг 2
Обвалять в готовой кофейной посыпке с обеих сторон. Готовим на разогретом гриле или в духовке в режиме бройл 8-12 мин до средней прожарки. - Шаг 3
Готовый стейк достанем из гриля, дадим полежать 10 мин. Разрежем на порции и подадим к столу. Наслаждаемся. Приятного аппетита.
Оценить530
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Яркая кислинка хмурым зимним дням: учимся красиво нарезать лайм
Постящимся посоветовали не увлекаться сладким в Новый год: не противоречит посту, но "бьет" по здоровью
Эксперты по уборке предлагают протирать кухонные шкафы растительным маслом: зачем?
Комментарии
14Алечка, изумительно! 💐 💗 Хорошо, что я поела... 😏 Но кусочек попрошу все равно! 😊
Я не веган, мясоед 😋 Пригласите на обед 😉😘
Как необычно! Но уверена, что мне бы понравилось! 😋
Какой экзотик-кусок....мммммм😍😋pooh_lol
Интересное сочетание😍 не сомневаюсь, что как всегда, ОЧЕНЬ ВКУСНО😋💗