Салат с инжиром и кедровыми орешками
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
В Турции наконец начался сезон инжира! Я,
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- виноград без косточек1гроздь
- моцарелла шарик большой1шт.
- рукола1пучок
- кедровые орехи25г
- лимоны0.5шт.
- горчица дижонская2ч. л.
- оливковое масло Extra Virgin2ч. л.
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- инжир свежий2шт.
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории389кКал16.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Руколу, инжир и виноград моем и даем обсохнуть. - Шаг 1
Орешки обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета. - Шаг 2
Инжир нарезаем дольками, сыр рвем руками или режем. У меня в маркете не оказалось моцареллы, поэтому я купила домашний несоленый белый сыр. Для заправки смешиваем горчицу, лимонный сок, оливковое масло, соли и перец, хорошенько перемешиваем до однородности. - Шаг 3
Параллельно приготовим тосты. - Шаг 4
Собираем наш салат. На большие тарелки выкладываем руколу, сверху сыр и виноград. Поливаем все заправкой, затем выкладываем дольки инжира и посыпаем орешками. - Шаг 5
Сразу же подаем. Buon appetito!
Оценить518
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Да здравствует вкусный и полезный перекус, придуманный древними греками! Отмечаем 21 января День злакового батончика
В какой воде варить овощи — в холодной или горячей? "Мишленовский" шеф-повар раскрыл свое правило
Готовлю ленивые беляши, когда времени в обрез — у семьи этот день сразу превращается в праздник
Комментарии
7Спасибо за рецепт!! Салат действительно навороченный и раньше я такого рецепта не встречал! Вот не удержался прокомментировать. Остается удивиться как у итальянцев получается изобретать такие вещи! На самом деле поражают разнообразием! А вы где раздобыли этот рецепт? Мне приходится в интернете выискивать... к сожалению не был в Италии. Вот последний такой приготовил " С моцареллой и оливками" http://gcook.ru/salaty/italyanskie-salaty.html. Не так красиво получилась как на фото, но удивить гостей можно😏
Чудесный ужин! 😎 Я инжир свежий и не пробовала! 😉
всё идеально! И салат, и вкусное итальянское вино!!!😋
Вкусный салатик! 💐
Шикарный салатик!!!😋😍😋